Pakistanski veličanstveni mango

Mango je najukusnije voće ljetne sezone koje vole ljudi svih uzrasta. To je druga velika voćna kultura Pakistana sa visokom međunarodnom vrijednošću. Mango se popularno naziva “kraljem svih vrsta voća” zbog njegovog odličnog ukusa, mirisa i visoke dijetetske vrijednosti. Nezasitno iskušenje za pakistanske ljubitelje manga je njegova osebujna aroma i bogata slatkoća kakve nema nigdje drugdje na svijetu. Pakistan je na petom mjestu u svijetu po proizvodnji manga. Provincije Punjab i Sindh su glavni proizvođači ovog voća i udio ove dvije provincije u proizvodnji manga iznosi 79 posto, odnosno 20 posto. Pendžab drži oko 67 posto ukupne površine sjetve manga i proizvodi 80 posto ukupnog useva manga u zemlji.

Dobra stvar pakistanskog manga je što nudi više od 150 vrsta manga visokog kvaliteta, uključujući Sindhri, Anwar Ratoul, Langra, Dusehri itd.,  ali najpopularnija sorta je Sammar Bahisht, … 'Nebeski plod' … koji se obično naziva Chaunsa. Sezona zrenja Chaunsa traje od jula do kraja avgusta u letnjoj sezoni. Sezona pakistanskog manga obično počinje u maju i traje do septembra. Ali, kako je teško ostati podalje od slatkoće manga, tako zagriženi ljubitelji manga radije zamrzavaju njegovu pulpu kako bi uživali u rajskom ukusu čak i nakon završetka sezone.

Tokom 2010-11. godine, mango je uzgajan na površini od 0.17 miliona hektara, dajući ukupnu proizvodnju od 1.888 miliona tona. Ukupna proizvodnja manga u provinciji Pendžab, tokom 2011-12. godine, zabilježena je od 1.304 miliona tona, što je čini najvećim uzgajivačem manga u zemlji.

Mango je važan izvozni artikal. Pakistan godišnje izvozi oko 0.13 miliona tona visokokvalitetnog aromatičnog manga, čija je vrijednost oko 6.5 miliona dolara, uglavnom na tržišta Bliskog istoka i Velike Britanije. U toku su napori da se unapredi mreža za izvoz manga uključivanjem regiona južne i jugoistočne Azije pored Kine, SAD i zemalja centralne Evrope. Zapravo, pakistanski mango ima veliku vrijednost na međunarodnim tržištima. Međutim, potrebno je i da mango izvoznog kvaliteta bude upakovan u skladu sa međunarodnim standardima kako bi mogao da zaradi visoke cene.

U Pakistanu se manje od pet posto ukupnog useva koristi za preradu kao pulpa manga. Trenutno, 19 farmi manga u Punjabu ima Global Gap Certified (GGC) i stoga mogu prodavati svoje proizvode prehrambenim lancima koji vode računa o sigurnosti hrane i vrhunskim svjetskim tržištima. Broj takvih farmi se povećava jer sve više uzgajivača sada poštuje standarde kvaliteta u uzgoju, žetvi i marketingu kako bi mogli zaraditi po visokoj cijeni svojih usjeva.

Ovdje se može dodati da Pendžab igra vodeću ulogu u nacionalnoj ekonomiji na više načina. Ima oko 29 posto od ukupno prijavljenih, 57 posto od ukupno obrađenih i 69 posto ukupne obradive površine Pakistana. Ona doprinosi velikom udjelu u poljoprivrednoj privredi zemlje osiguravajući oko 83 posto pamuka, 80 posto pšenice, 97 posto finog aromatičnog pirinča, 63 posto šećerne trske i 51 posto kukuruza u nacionalnoj proizvodnji hrane. Među voćem, mango čini 66 posto; citrusi više od 95 posto, guava 82 posto i hurme 34 posto ukupne nacionalne proizvodnje ovog voća.

Ohrabrujuće je primijetiti da je poljoprivredna proizvodnja iz Punjaba počela odgovarati međunarodnim standardima kvaliteta kroz Global-GAP i IFS certifikate. Važno je napomenuti da Pendžab danas ima B2C sljedivost ne za jedan ili dva već za čitavih 20 proizvoda, što nijedna druga zemlja nije uspjela postići.

Mango je samo jedno od mnogih dobrih bogatstava Pakistana. Pakistan ima gotovo sve što je potrebno za razvoj i prosperitet; ono što joj je zaista potrebno je kontinuitet politika i dobar, efikasan i ekspeditivan sistem vlade – takođe imajući osjećaj za smjer, da izradi neophodne politike kako bi se iskoristile prirodne blagodati poput ove.

Uprkos ogromnim finansijskim i ljudskim neuspjesima s kojima se Pakistan suočava u globalnom ratu protiv terorizma, dobra stvar je što je pakistanska ekonomija pokazala veliku otpornost u suočavanju sa razornim zemljotresom, globalnom recesijom, talibanskom nemirom; a izgledi za budući rast ekonomije su dobri ako se izbori održe na vrijeme i istinsko demokratsko vodstvo zakleto u Islamabadu. Da bismo održali brz rast u dužem vremenskom periodu, potrebno je dodatno povećati kvantitet i kvalitet investicija. Da bi se to dogodilo, Pakistan mora održati reforme kako bi smanjio troškove poslovanja i podstakao produktivnost rada i inovacije za ulaganje u javnu infrastrukturu, obrazovanje i zdravstvene sisteme. Takođe bi trebalo da se pozabavi rastućim makroekonomskim neravnotežama, posebno u pogledu tekućeg računa.