Karong Valentine's Day, mogasto ang mga Amerikano og rekord nga $1.05 bilyon sa tsokolate ug kendi, sumala sa National Confectioners Association. Apan samtang si Mamert Kablan Angora mitabang nga magpabiling tam-is ang mga manag-hinigugmaay pinaagi sa pagpananom og kakaw sa bahin sa 15 ka ektarya (37 ektarya) nga yuta sa Ivory Coast nga giuma sa iyang pamilya sa daghang henerasyon, ang iyang 31-anyos nga anak nga lalaki nga adunay parehas nga ngalan mas gusto nga magtrabaho sa opisina sa kinadak-ang siyudad sa nasod. "Nakita nako ang akong mga ginikanan nga nag-antos sa paglaum nga ang mga adlaw mahimong mas maayo sa pagpananom og kakaw, apan ang sitwasyon nagkagrabe matag tuig," miingon ang anak ni Mamert, kinsa nagtrabaho sa usa ka import/export firm sa Abidjan, diin iyang magamit ang iyang master's degree sa negosyo. "Ang kakaw dili na makatugot sa usa ka tawo nga mag-atiman sa kaugalingon o sa usa ka pamilya."
Ang mga tagabaryo sa Kasadpang Aprika, nga nagprodyus ug 70 porsiyento sa kakaw sa kalibotan, nag-abandonar sa mga tanom tungod kay ang presyo niini nagbag-o, ang mga umahan gamay ra kaayo nga mahimong ekonomikanhon, ang mga abot wala mousbaw sulod sa mga dekada, ug ang alternatibong mga tanom sama sa goma mas dakog kita. "Ang tanan nabalaka nga ang mag-uuma nagpuyo sa ngilit sa kakabos," ingon ni Barry Parkin, ang pinuno sa global nga pagpalit ug pagpadayon sa Mars, kansang mga produkto naglakip sa M&M's, ang labing namaligya nga kendi nga tsokolate sa US "Naghimo sila tunga sa tonelada kada ektarya sa kakaw, ug ingon niana sa kahangturan. Ang tanan nga dagkong mga produkto sa agrikultura nakapauswag sa ilang mga abot sa usa ka hinungdan nga 5 hangtod 10 sa miaging 50 ka tuig, ug ang kakaw wala.
Ang merkado sa tsokolate molapad sa 2 porsyento ngadto sa 3 porsyento sa usa ka tuig, sumala sa Barry Callebaut (BARN) nga nakabase sa Zurich, ang pinakadako nga naghimo sa daghang tsokolate sa kalibutan. Ang mga suplay sa kakaw, bisan pa, nagkulang sa panginahanglan sa 10 sa miaging 20 ka tuig, sumala sa datos gikan sa International Cocoa Organization sa London. Ang ICCO nagtagna sa usa ka kakulangan sa mga 50,000 ka tonelada alang sa tinuig nga panahon, nga nagsugod sa Oktubre. Ug ang Parkin sa Mars nag-isip nga ang panginahanglan molapas sa produksiyon sa 1 milyon nga tonelada sa katapusan sa dekada.
Kana nagpasabot nga ang imong mga halok sa tsokolate mahimong mas mahal sa sunod nga Valentine's Day. Aron masulbad ang mas kanunay nga kakulang sa kakaw, ang mga confectioner nagpagamay sa gidak-on sa chocolate bars ug bon bons, nagdugang ug daghang hangin nga bula sa tsokolate, o nag-ilis lang ug daghang utanon nga lana sa cocoa butter. Mahimo usab nila nga makuha gikan sa global nga mga stockpile, nga adunay 1.8 milyon nga metriko tonelada kaniadtong Sept. 30, sumala sa International Cocoa Organization. Apan ang mga eksperto nag-ingon nga mas lisud ang pagsagubang lapas sa 2020 nga wala’y gipaayo nga produksiyon.
“Kinahanglan nga magsugod ka nianang kinauyokan nga sukaranan sa pagpausbaw sa abot sa kakaw, pagpausbaw sa produktibidad sa umahan … aron makatukod ug malungtarong tuig-kada-tuig nga lig-on nga mga tanom nga mas makasugakod sa sakit, nga makahatag ug daghang pod kada kahoy,” miingon si Tim Cofer, presidente sa Uropa sa Mondelēz International (MDLZ), ang pinakadako nga kompanya sa tsokolate sa kalibutan, nga adunay 15 porsyento nga bahin sa merkado. Gibaligya ni Mondelēz ang kapin sa $1 bilyon nga Milka ug Cadbury Dairy Milk bar kada tuig.
Ang kakaw lisud nga motubo, ug ang mga kahoy dili magsugod sa pagpamunga hangtud sa tulo ngadto sa lima ka tuig human sa pagtanum. Usab, ang pagbag-o sa klima naghulga sa paghimo sa pag-uma nga labi ka mahagiton. Ang tanum nanginahanglan init, umog nga mga kondisyon, nga adunay temperatura nga dili muubos sa 18C (64F) ug dili motaas sa 32C, sumala sa kompanya sa advisory sa peligro sa UK nga Maple-croft. Ang mga temperatura sa nagtubo nga mga rehiyon sa Ivory Coast ug Ghana, ang ikaduha nga pinakadako nga prodyuser, gibanabana nga mosaka hangtod sa 2C sa 2050, samtang ang labing taas nga pagtubo nga altitude mahimong 450 hangtod 500 metros (1,476 hangtod 1,640 ka tiil) sa ibabaw sa lebel sa dagat. itandi sa 100 ngadto sa 250 metros karon, sumala sa International Center for Tropical Agriculture.
Giingon ni Mondelēz nga mamuhunan kini og $400 milyon sa sunod nga dekada aron matabangan ang mga tigpananom nga mapataas ang mga abot ug mapauswag ang kita. Si Barry Callebaut mogasto ug 40 ka milyon nga Swiss francs ($44 ka milyon) sa samang panahon sa pagbansay sa mga mag-uuma ug pagtabang sa dobleng abot. Ang Blommer Chocolate, ang pinakadako nga processor sa cocoa bean sa US, ug ang negosyante nga nakabase sa Singapore nga Olam International (OLAM) sa miaging tuig nagporma og joint venture aron mamuhunan og $12 milyones aron mapataas ang abot sa tuig 2015. Ug ang higanteng kendi nga Nestlé (NESN) mamuhunan ug 110 ka milyon nga Swiss franc sa cocoa science ug sustainability initiatives gikan sa 2010 hangtod 2019.
Tungod sa kakulang ug politikanhong pagkawalay kalig-on, ang mga presyo sa kakaw nakasinati sa tinuig nga pag-usab-usab nga labaw sa 20 porsyento sa 10 sa miaging 20 ka tuig. Ang mga presyo ubos sa $1,000 sa usa ka tonelada sa sayong bahin sa dekada 1970 ug kapin sa tulo ka pilo sa kataposan nianang dekada. Pagka 1989 sila ubos na usab sa $1,000 sa usa ka tonelada. Ang kakaw misaka sa 32 ka tuig nga kataas niadtong 2011 apan sukad niadto mius-os ug 74 porsyento. Human sa peaking sa labaw pa kay sa $2,700 sa Septiyembre, ang presyo mius-os 18 porsyento ngadto sa mga $2,220. "Ang pagkausab sa presyo sa kakaw mao ang usa sa mga hinungdan nga nag-atubang kami niini nga sitwasyon," ingon ni Jean-Marc Anga, ang executive director sa ICCO. “Ang ubang mga mag-uuma mibiya sa kakaw ug miadto sa goma, palm oil, ug uban pang mga palaliton. Gawas kung makakita ka usa ka malungtarong solusyon, dili nimo madani kini nga mga tawo balik sa kakaw ug ibutang sila didto.
Bloomberg
