Hasan Acar, ejeren af et bageri i den nordvestlige provins Bursa, begyndte den 3. juni at tilberede en 2,023 meter lang börek (salte wienerbrød) for at slå verdensrekorden for det længste wienerbrød og til ære for 100-årsdagen. af den tyrkiske republik.
Målet er at bryde den tidligere rekord, sat med en 105-meter, 10,000-portion bagværk, der blev lavet i 2009 i Ungarn, sagde Acar. Acar brugte 650 kilo mel, 350 liter smør, 1200 æg, 45 kilo salt og 900 kilo ost, kartoffel, hakket kød og spinatfyld i det 2023 meter lange wienerbrød.
Et hold på omkring 250 mennesker begyndte at arbejde på börek på en række forbundne borde på Atatürks kongres- og kulturcenter den 3. juni og sluttede den 4. juni. Det færdige wienerbrød vil lave 40,000 portioner, sagde Acar, og efter at börek er registreret, portionerne vil blive uddelt til 40,000 mennesker på plejehjem, kvindekrisecentre og børnehjem.
