Turkin vehnän tuotanto nousi tänä vuonna ennätykselliseen 23 miljoonaan tonniin kuivuuden jälkeen. Huolimatta tuotannon dramaattisesta kasvusta maa on jatkanut vehnän tuontia, koska paikallisesti tuotettu vehnä on heikkolaatuista tuottamattomien siementen vuoksi. Sertifioitujen siementen avulla voidaan alan toimijoiden mukaan nostaa tuottavuutta.
Turkin vehnän tuotanto on noussut räjähdysmäisesti 23 miljoonaan tonniin tänä vuonna, mikä on 4 tonnia kasvua viime vuodesta. Näin viljelijät saivat takaisin osan tappioistaan kuivuuden jälkeen. Huonolaatuiset tuotteet ovat kuitenkin saaneet maan tyydyttämään suurimman osan vehnän tarpeestaan tuonnilla.
Kansallisen karkeaneuvoston puheenjohtaja Mustafa Yılmazkart sanoi, että tuotannon lisääntyminen on helpottavaa, ja lisäsi: "Turkki saavutti ennätyskorkean vehnän tuotantotason tänä vuonna. On erittäin hyvä meille kaikille, ettemme näe tällaisen avainelintarvikkeen, kuten vehnän, tuotannon laskua vuoden aikana, jolloin elintarvikkeiden hinnat nousevat. Vehnäntuotannon laatuongelmaa ei kuitenkaan ole ratkaistu. Turkki tuo vehnää tuottamaan ja viemään jauhoja kotimaisen jalostusjärjestelmän mukaisesti, koska sen oma vehnä ei ole korkealaatuista jalostettavaksi. Jos voimme parantaa tuotantomme laatua, voimme lopettaa tuonnin."
Hän sanoi, että useimmat maan viljelijät eivät ole vielä tarpeeksi tietoisia laadun parantamisesta, koska he viljelevät vanhemmilla menetelmillä.
Turkin maanviljelijöiden liiton (TZD) puheenjohtajan İbrahim Yetkinin mukaan huonolaatuisen tuotannon ongelma johtuu sertifioitujen siementen tehottomasta käytöstä.
”Noin 50-60 prosenttia vehnätuotannosta tehdään sertifioiduilla siemenillä. Tästä syystä emme voi saavuttaa haluttua tuottavuustasoa. Turkki tuo vehnää jauhojen tuottamiseen, koska sen tuottavuus on alhainen. Lisäksi meidän on odotettava sateita, koska emme voi harjoittaa kastelua. Tämä vaikuttaa myös tuotantoon ja laatuun negatiivisesti”, Yetkin sanoi.
