L'Institut turc de normalisation (TSE) vise à délivrer des certificats alimentaires halal standardisés en Europe pour mettre fin à la confusion parmi les consommateurs turcs musulmans.
L'Institut turc de normalisation (TSE) a annoncé dimanche son intention de commencer à délivrer des certificats alimentaires halal en Europe pour répondre aux demandes croissantes des consommateurs turcs musulmans en Europe.
Les dirigeants de TSE ont déclaré lors de la 2ème Conférence européenne sur le halal à Cologne qu'ils commenceraient bientôt à accepter les candidatures en Allemagne, pays qui abrite près de cinq millions de musulmans, principalement d'origine turque.
À ce jour, le TSE a traité plus de 200 demandes en Turquie et délivré 205 certificats pour les aliments et boissons halal. Ces certificats s'appuient sur les normes générales élaborées par l'Institut de normalisation et de métrologie pour les pays islamiques (INMPI).
Le directeur du Centre de certification des produits du TSE, Dogan Yazar, a déclaré que l'institut avait mené des recherches très sensibles lors de l'évaluation des demandes de certificat et a souligné que les experts islamiques avaient participé au processus du début à la fin.
Yazar a expliqué que leurs experts se concentraient sur les détails techniques tandis que les experts de la Direction turque des affaires religieuses abordaient les questions religieuses.
« Les Affaires religieuses ont le dernier mot dans notre décision finale », a souligné Yazar. « Même si la demande passe toutes les recherches et tous les tests techniques, mais que les experts des Affaires religieuses ont le moindre doute sur les données, nous ne délivrerons pas de certificat. »
TSE coopérera avec l'Union turco-islamique pour les affaires religieuses (DİTİB), basée à Cologne, l'une des plus grandes organisations islamiques d'Allemagne, qui est en étroite collaboration avec la Direction turque des affaires religieuses.
Dimanche, la TSE a commencé à organiser des séminaires à l'intention des membres de la DITIB, qui évalueront les demandes d'homologation d'aliments et de boissons halal en Allemagne. TSplus sera le partenaire de la TSE pour la réception des demandes en Allemagne.
Le marché allemand des aliments et boissons halal, en pleine croissance, est estimé à cinq milliards d'euros par an. Environ 400 entreprises allemandes produisent des aliments et boissons halal, et le nombre de produits halal sur le marché européen atteint quatre mille.
Les certificats alimentaires halal ont créé une confusion parmi les consommateurs musulmans et turcs dans le passé en raison du manque de normes unifiées et des différents certificats alimentaires halal délivrés par diverses organisations non reconnues.
Agence de presse d'Anatolie
