Kurban fleis ferkocht foar winst op 'e merk ynstee fan ferspraat oan' e earmen, hat negative gefolgen sawol foar dyjingen dy't har folgje wolle oan religieuze praktiken as produsinten fan read fleis.
Kurban fleis dat op 'e merk komt, soarget foar sawol ekonomyske as religieuze problemen neffens it haad fan Red Meat Producers Association en de Direktoraat fan Religieuze Saken. Fleis dat ferkocht wurdt yn stee fan útdield oan de earmen is tsjin de prinsipes fan de oanbidding seit de direksje.
De direksje beweart dat elk ekstra fleis tsjin merkwearde ferkocht wurde kin, mar allinnich as de opbringst fan de ferkeap dan útdield wurdt oan de moslims dy't yn need binne. Elk oar gebrûk fan 'e ferkeapopbringst moat foarkommen wurde, sei it.
Produsinten ek sear
Foarsitter Bülent Tunç fan Turkske Red Meat Producers Association stelde dat it kurbanfleis genôch is om de earmen in hiel jier te fieden. Tunç sei lykwols dat om't de measte minsken gjin tiid hawwe om in bist te offerjen, se jild skinke oan organisaasjes dy't dit útfiere.
Dy organisaasjes ferkeapje dan it fleis en meitsje in soad jild, dat soarget foar ekonomyske problemen om't dat fleis dan de merk oerstreamt en reade fleisprodusinten gjin winst mear meitsje kinne.
"Dizze praktyk hat negative effekten sawol op 'e oanbidding fan' e boargers as op fleisprodusinten," tafoege hy.
Underwilens seit Turkish Agriculture Chambers Union (TZOB) presidint Şemsi Bayraktar dat fan augustus 2012, Turkije hat berikt in rekord yn plomfee en aai produksje mei 1.7 miljoen ton plomfee en 14 miljard aaien.
Bayraktar, yn in skriftlike ferklearring, sei dat d'r in konstante taname west hat yn 'e produksje fan pluimvee en aaien. Yn 2010 produsearre Turkije 1.4 miljoen ton plomfeefleis. Yn 2011 berikte dit oantal 1.6 miljoen en yn augustus 2012 wie dit oantal op 1.7 miljoen.
Wat aaiproduksje oangiet, produsearre Turkije yn 2010 11.8 miljard aaien, 12.9 miljard yn 2011 en 14 miljard yn augustus 2012.
"In protte lannen binne net yn steat om it bedrach fan plomfee en aaien yn ien jier te produsearjen dat Turkije yn ien moanne kin produsearje. Yn feite nimt de produksje yn in heul rap tempo ta, "sei hy en merkte op dat yn 2012 it oantal beskikbere pluimvee mei 10.2 prosint tanommen wie fan it jier dêrfoar en dat de aaiproduksje 17.2 prosint wie op jier-op-jier.
Ien obstakel foar de sektor is lykwols de tanimmende prizen yn feefoer.
(Hürriyet Daily News)
