तुर्की मानक संस्थान (टीएसई) का लक्ष्य मुस्लिम-तुर्की उपभोक्ताओं के बीच भ्रम को समाप्त करने के लिए यूरोप में मानकीकृत हलाल खाद्य प्रमाणपत्र जारी करना है।
तुर्की मानक संस्थान (टीएसई) ने रविवार को यूरोप में मुस्लिम-तुर्की उपभोक्ताओं की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए यूरोप में हलाल खाद्य प्रमाणपत्र जारी करने की योजना की घोषणा की।
कोलोन में आयोजित द्वितीय यूरोपीय हलाल सम्मेलन के दौरान टीएसई के अधिकारियों ने कहा कि वे शीघ्र ही जर्मनी में आवेदन स्वीकार करना शुरू करेंगे, जहां लगभग पांच मिलियन मुसलमान रहते हैं, जिनमें से अधिकांश तुर्की मूल के हैं।
TSE ने अब तक तुर्की में 200 से ज़्यादा आवेदन पूरे किए हैं और 205 हलाल खाद्य और पेय पदार्थ प्रमाणपत्र जारी किए हैं। ये प्रमाणपत्र इस्लामिक देशों के लिए मानक और माप विज्ञान संस्थान (SMIIC) द्वारा विकसित सामान्य मानकों को संदर्भ के रूप में लेते हैं।
टीएसई के उत्पाद प्रमाणन केंद्र के निदेशक डोगन याजार ने कहा कि संस्थान प्रमाणपत्र आवेदनों के मूल्यांकन के दौरान बहुत संवेदनशील अनुसंधान कर रहा है और इस बात पर जोर दिया कि इस्लामी विशेषज्ञों ने शुरू से अंत तक इस प्रक्रिया में भाग लिया है।
याजर ने बताया कि उनके विशेषज्ञों ने तकनीकी विवरणों पर ध्यान केंद्रित किया, जबकि तुर्की के धार्मिक मामलों के निदेशालय के विशेषज्ञों ने धार्मिक मामलों पर ध्यान दिया।
यज़ार ने ज़ोर देकर कहा, "हमारे अंतिम फ़ैसले में धार्मिक मामलों का अंतिम फ़ैसला होगा।" "भले ही आवेदन सभी तकनीकी शोध और परीक्षणों में पास हो जाए, लेकिन धार्मिक मामलों के विशेषज्ञों को किसी भी डेटा पर थोड़ा भी संदेह है, तो हम आवेदन के लिए प्रमाणपत्र जारी नहीं करेंगे।"
टीएसई कोलोन स्थित धार्मिक मामलों के लिए तुर्की-इस्लामिक यूनियन (डीटीआईबी) के साथ सहयोग करेगा, जो जर्मनी में सबसे बड़े इस्लामी संगठनों में से एक है, और तुर्की के धार्मिक मामलों के निदेशालय के साथ निकट सहयोग में है।
रविवार को TSE ने DİTİB सदस्यों को सेमिनार देना शुरू किया जो जर्मनी में हलाल खाद्य और पेय पदार्थों के आवेदनों का मूल्यांकन करेंगे। जर्मनी में आवेदन प्राप्त करने में TSE का भागीदार TSplus होगा।
जर्मनी में बढ़ते हलाल खाद्य और पेय बाज़ार का वार्षिक मूल्य पाँच बिलियन यूरो होने का अनुमान है। जर्मनी में लगभग 400 कंपनियाँ हलाल खाद्य और पेय पदार्थ बना रही हैं, और पूरे यूरोप में बाज़ार में हलाल उत्पादों की संख्या चार हज़ार तक पहुँच गई है।
एकीकृत मानकों की कमी और विभिन्न गैर-मान्यता प्राप्त संगठनों द्वारा जारी किए गए विभिन्न हलाल खाद्य प्रमाणपत्रों के कारण अतीत में हलाल खाद्य प्रमाणपत्रों ने मुस्लिम और तुर्की उपभोक्ताओं के बीच भ्रम पैदा किया था।
अनातोलिया समाचार एजेंसी
