Hasan Acar, pemilik toko roti di provinsi barat laut Bursa, pada tanggal 3 Juni mulai menyiapkan börek (kue gurih) sepanjang 2,023 meter untuk memecahkan rekor dunia sebagai kue terpanjang, dan untuk menghormati ulang tahun ke-100 Republik Turki.
Sasarannya adalah memecahkan rekor sebelumnya, yang dibuat dengan kue sepanjang 105 meter dan berisi 10,000 porsi yang dibuat pada tahun 2009 di Hungaria, kata Acar. Acar menggunakan 650 kilogram tepung, 350 liter mentega, 1200 telur, 45 kilogram garam, dan 900 kilogram keju, kentang, daging cincang, dan bayam dalam kue sepanjang 2023 meter itu.
Sebuah tim yang terdiri dari sekitar 250 orang mulai mengerjakan börek di serangkaian meja yang saling terhubung di Pusat Kongres dan Kebudayaan Atatürk pada tanggal 3 Juni dan selesai pada tanggal 4 Juni. Acar mengatakan kue yang sudah jadi akan menghasilkan 40,000 porsi, dan setelah börek didaftarkan, porsinya akan didistribusikan ke 40,000 orang di panti jompo, tempat penampungan wanita, dan panti asuhan.
