Il magnifico mango del Pakistan

Il mango è il frutto più delizioso della stagione estiva, apprezzato da persone di tutte le età. È la seconda grande coltura frutticola del Pakistan con un alto valore internazionale. Il mango è popolarmente chiamato "il re di tutti i frutti" per il suo gusto delizioso, la sua fragranza e l'alto valore dietetico. La tentazione insaziabile per gli amanti del mango pakistano è il suo aroma particolare e la sua ricca dolcezza che non si trova in nessun'altra parte del mondo. Il Pakistan è al quinto posto tra i paesi produttori di mango nel mondo. Le province del Punjab e del Sindh sono i principali produttori di questo frutto e la quota delle due province nella produzione di mango è rispettivamente del 79% e del 20%. Il Punjab detiene circa il 67% della superficie totale seminata a mango e produce l’80% del raccolto totale di mango del paese.

La cosa buona del mango pakistano è che offre più di 150 varietà di mango di alta qualità inclusi Sindhri, Anwar Ratoul, Langra, Dusehri ecc.,  ma la varietà più popolare è Sammar Bahisht, … “Il Frutto Celeste” … che viene comunemente chiamato Chaunsa. La stagione di maturazione del Chaunsa dura da luglio a fine agosto nella stagione estiva. La stagione dei manghi pakistani inizia solitamente nel mese di maggio e dura fino a settembre. Ma poiché è difficile stare lontani dalla dolcezza del mango, gli irriducibili fan del mango preferiscono congelarne la polpa per goderne il gusto paradisiaco anche dopo la fine della stagione.

Durante l'anno 2010-11, i mango sono stati coltivati ​​su un'area di 0.17 milioni di ettari, per una produzione totale di 1.888 milioni di tonnellate. La produzione totale di mango nella provincia del Punjab, nel periodo 2011-12, è stata registrata pari a 1.304 milioni di tonnellate, il che la rende il più grande coltivatore di mango del paese.

I manghi sono un importante prodotto di esportazione. Il Pakistan esporta ogni anno circa 0.13 milioni di tonnellate di mango aromatico di alta qualità, per un valore di circa 6.5 ​​milioni di dollari, principalmente verso i mercati del Medio Oriente e del Regno Unito. Sono in corso sforzi per potenziare la rete di esportazioni di mango includendo le regioni del sud e del sud-est asiatico oltre a Cina, Stati Uniti e paesi dell'Europa centrale. In effetti, i mango pakistani hanno un valore elevato sui mercati internazionali. Tuttavia, è anche necessario che i mango di qualità da esportazione siano imballati adeguatamente secondo gli standard internazionali, in modo che possano ottenere un prezzo elevato.

In Pakistan, meno del 19% del raccolto totale viene utilizzato per la lavorazione come polpa di mango. Attualmente, XNUMX aziende agricole di mango nel Punjab sono certificate Global Gap (GGC) e pertanto possono vendere i loro prodotti a catene alimentari attente alla sicurezza alimentare e ai mercati di fascia alta di tutto il mondo. Il numero di queste aziende agricole è in aumento poiché sempre più coltivatori stanno ora rispettando gli standard di qualità nelle pratiche di coltivazione, raccolta e commercializzazione in modo da poter guadagnare un prezzo elevato dal loro raccolto.

Si può aggiungere qui che il Punjab sta svolgendo un ruolo di primo piano nell’economia nazionale in più di un modo. Copre circa il 29% del totale segnalato, il 57% del totale coltivato e il 69% della superficie totale coltivata del Pakistan. Contribuisce a una quota importante dell'economia agricola del paese fornendo circa l'83% di cotone, l'80% di grano, il 97% di riso aromatico fine, il 63% di canna da zucchero e il 51% di mais alla produzione alimentare nazionale. Tra i frutti, il mango rappresenta il 66%; agrumi più del 95%, guava l'82% e datteri il 34% della produzione nazionale totale di questi frutti.

È incoraggiante notare che la produzione agricola del Punjab ha iniziato a corrispondere agli standard di qualità internazionali attraverso i certificati Global-GAP e IFS. È importante notare che il Punjab, oggi, ha la tracciabilità B2C non per uno o due ma per tutti i 20 prodotti, cosa che nessun altro paese è stato in grado di ottenere.

Il mango è solo una delle tante belle risorse del Pakistan. Il Pakistan ha quasi tutto il necessario per lo sviluppo e la prosperità; ciò di cui ha veramente bisogno è la continuità delle politiche e un sistema di governo buono, efficiente e rapido, che abbia anche senso dell’orientamento, per elaborare le politiche necessarie per beneficiare dei doni naturali come questo.

Nonostante le enormi battute d’arresto finanziarie e umane affrontate dal Pakistan nella guerra globale al terrorismo, la cosa buona è che l’economia pakistana ha mostrato grande resilienza di fronte al devastante terremoto, alla recessione globale, all’imbroglio talebano; e le prospettive di crescita futura per l’economia sono buone se le elezioni si terranno in tempo e se una vera leadership democratica presterà giuramento a Islamabad. Per sostenere una crescita rapida per un lungo periodo di tempo, dobbiamo aumentare ulteriormente la quantità e la qualità degli investimenti. Affinché ciò accada, il Pakistan deve sostenere riforme per ridurre i costi delle imprese e incoraggiare la produttività del lavoro e l’innovazione per gli investimenti nelle infrastrutture pubbliche, nell’istruzione e nei sistemi sanitari. Dovrebbe inoltre affrontare i crescenti squilibri macroeconomici, soprattutto per quanto riguarda le partite correnti.