肥満の蔓延の最大の責任は何かと人々が議論する中、研究者らは、砂糖入り飲料が主な原因であり、それをなくすことが他のどの措置よりも大きな違いを生むという、これまでで最も強力な証拠を持っていると述べている。ニューイングランド医学ジャーナルに掲載された3つの研究は、砂糖入り飲料と米国のウエストサイズの増加との間に関連があるかどうかを調べる、これまでで最も厳密な取り組みである。
「これほど短期間で体重を減らせる食品は他に知りません」と、ボストン小児病院のニューバランス財団肥満予防センター所長で、研究の1つを率いたデビッド・ルートヴィヒ博士は述べた。「肥満を減らすための介入で最も効果的なターゲットは、砂糖入り飲料です」。このテーマに関するこれまでの研究は賛否両論で、飲料メーカーは、毎日のカロリー源が1つだけでこれほど大きな責任を負うという考えに激しく反対している。
「肥満の原因が特定の食品や飲料だけではないことは分かっており、科学もそれを裏付けている」と米国飲料協会（ABA）は声明で述べた。「砂糖入り飲料やその他の単一のカロリー源だけに焦点を当てた研究や意見記事は、この深刻な問題の解決に何ら意味をなさない」
肥満とそれが公衆衛生に与える影響についての懸念が高まる中、NEJM の研究、ならびに砂糖入り飲料と肥満に関する社説や意見記事が注目を集めている。
今週発表された報告書では、米国の成人の少なくとも44％が2030年までに肥満になる可能性があると予測されている。現在の肥満率は35.7％で、肥満関連の医療費は年間66億ドル増加することになる。
ニューヨーク市は先週、市保健局が管理するレストランやその他の店舗で16オンスを超える容器に入った砂糖入り飲料の販売を禁止する条例を制定した。
政府のデータによると、1977年から2002年にかけて米国人が摂取した砂糖入り飲料のカロリーは倍増し、食事中のカロリー源として最大のものとなったため、砂糖入り飲料が標的となっている。15年代後半には1970％だった成人の肥満率は、この期間にXNUMX倍以上に増加した。
しかしABAは、消費量はその後減少しているにもかかわらず、肥満率は上昇し続けていることを指摘している。
(ヒュリイェト デイリー ニュース)
