Kumluca ເປັນສະຖານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນນະຄອນຫຼວງຂອງເຮືອນແກ້ວ. ທຸກໆປີມັນຈັດງານບຸນ, ແຕ່ເຫດຜົນສໍາລັບຂ້ອຍທີ່ຈະໄປເວລານີ້ແມ່ນສະພາບອາກາດ.
Kumluca ໃນແຂວງ Antalya ພາກໃຕ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ດຶງດູດຂ້ອຍແທ້ໆ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປທີ່ນັ້ນສອງຄັ້ງໃນປັດຈຸບັນແລະສອງຄັ້ງຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບມັນ. ເທົ່າທີ່ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດເບິ່ງມັນບໍ່ມີປະຫວັດສາດ, ເຮືອນເກົ່າທີ່ສວຍງາມ, ຫຼືວັດທະນະທໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າມັນຕ້ອງຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດຊອກຫາມັນເທື່ອ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, Kumluca ແມ່ນສະຖານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນນະຄອນຫຼວງຂອງເຮືອນແກ້ວ. ທຸກໆປີມັນຈັດງານບຸນ, ແຕ່ເຫດຜົນສໍາລັບຂ້ອຍທີ່ຈະໄປເວລານີ້ແມ່ນສະພາບອາກາດ. ຊາວກະສິກອນເຮັດແນວໃດກັບສະພາບອາກາດເຢັນແລະພວກເຂົາເຮັດແນວໃດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພືດຂອງເຂົາເຈົ້າສູນເສຍຫຼື frozen?
ໃນລະຫວ່າງມື້ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຫາແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຂັບລົດຈາກ Kumluca. ນາງອາໃສຢູ່ທີ່ນັ້ນກັບສາມີແລະລູກສາວຂອງນາງແລະມີກະສິກໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນເປັນສະຖານທີ່ໃຫຍ່ສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຈະເຮັດວຽກ, ແຕ່ໃນເວລານີ້ມັນເປັນເລື່ອງໃຫຍ່ສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ຕ້ອງເຮັດວຽກທັງຫມົດດ້ວຍຕົນເອງ. ຜົວຂອງນາງໄດ້ຜ່າຕັດໃນອາທິດແລ້ວນີ້ ແລະລູກສາວຂອງນາງຫັກຂາຂອງນາງ, ສະນັ້ນ ດຽວນີ້ ຜູ້ຍິງຈຶ່ງຢູ່ເອງ. ໃນລະຫວ່າງມື້ນາງເບິ່ງແຍງຜັກທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວຂອງນາງແລະໃນເວລາກາງຄືນນາງພະຍາຍາມປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກຫວານຂອງນາງບໍ່ແຊ່ແຂໍງ. ປະຊາຊົນໃນພາກພື້ນນີ້ວາງຖັງນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວດ້ວຍປະຕູທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ປະຕິບັດໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງທໍ່ຍາວແມັດທີ່ແລ່ນໄປທົ່ວເຮືອນແກ້ວທັງຫມົດ. ຍ້ອນອາຍແກັສມີລາຄາແພງ, ຊາວກະສິກອນໃຊ້ຖ່ານຫີນຫຼືໄມ້; ສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນແມ່ນວ່າບໍ່ດົນມານີ້ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ໃຊ້ໄມ້ຍ້ອນວ່າຖ່ານຫີນກໍ່ມີລາຄາແພງເກີນໄປ.
ການສູນເສຍທາງດ້ານການເງິນໃຫຍ່
ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບກັບແມ່ຍິງທີ່ນາງບໍ່ໄດ້ນອນເປັນເວລາສີ່ມື້, ຍ້ອນວ່ານາງຕ້ອງໃຫ້ອາຫານເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນທີ່ຫິວໂຫຍ. ສໍາລັບແມ່ຍິງຂອງຕົນເອງ, ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ. ຕ່ອນໃຫຍ່, ໜັກ ຂອງໄມ້ຕ້ອງຖືກໂຍນລົງໃນ drums ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເພາະວ່າຖ້າອຸນຫະພູມຂອງເຮືອນແກ້ວຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າສູນອົງສາ, ມັນຈະເປັນການສູນເສຍທາງດ້ານການເງິນໃຫຍ່ສໍາລັບແມ່ຍິງ. ນາງໄດ້ເຮັດວຽກຢ່າງໜັກຈົນມືຂອງນາງໄດ້ຮັບບາດເຈັບຈາກຟືນທັງໝົດທີ່ນາງຕ້ອງຖິ້ມໃສ່ກອງ, ແຕ່ນາງຂອບໃຈພະເຈົ້າທີ່ມີພຽງຕົ້ນໝາກເລັ່ນບໍ່ເທົ່າໃດຕົ້ນເທົ່ານັ້ນທີ່ໄດ້ສຳພັດກັບອາກາດໜາວ. ນາງບອກຂ້າພະເຈົ້າວ່ານາງມັກໃຊ້ຜັກທີ່ນາງເຕີບໃຫຍ່ເພື່ອເຮັດອາຫານຂອງນາງແລະຖາມວ່າຂ້ອຍຫິວບໍ? ຕອນບ່າຍ 1 ໂມງແລ້ວ ແລະຂ້ອຍເລີ່ມໄດ້ຍິນສຽງແປກໆມາຈາກທ້ອງຂອງຂ້ອຍ. ຮູ້ສຶກຂອບໃຈ, ຂ້ອຍຍອມຮັບຂໍ້ສະເໜີຂອງນາງ ແລະຮ່ວມກັນເກັບຜັກບາງຊະນິດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເຮືອນແກ້ວຂອງນາງ. ໝາກພິກໄທສີແດງຫວານເຄິ່ງໜຶ່ງ ແລະ ໝາກເຜັດສອງໜ່ວຍທີ່ນາງເກັບໄດ້ນັ້ນຖືກຖິ້ມໃສ່ຂີ້ເຖົ່າທີ່ຮ້ອນຂອງກອງນ້ຳມັນ. ພາຍໃນສອງສາມນາທີ, ກິ່ນຫອມຂອງໝາກເຜັດສົດໆກໍເຂົ້າດັງຂອງຂ້ອຍ. ນາງບອກຂ້ອຍວ່າ "ນີ້ຈະເປັນສະຫຼັດ, ແລະສໍາລັບສະຫຼັດນີ້ຂ້ອຍຈະຕ້ອງເອົາຜິວຫນັງຂອງຫມາກພິກ," ນາງບອກຂ້ອຍ. ເມື່ອເຈົ້າເອົາໝາກພິກໄທໃສ່ເທິງຂີ້ເທົ່າທີ່ຮ້ອນແລ້ວ ຂີ້ເທົ່ານີ້ກໍ່ເຮັດໃຫ້ໝາກພິກໄທມີກິ່ນເໝັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ດົນ, ພວກເຮົາອອກຈາກເຮືອນແກ້ວດ້ວຍຈານ "ເຜົາ" ຫມາກພິກແດງ, ຖົງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກພິກຫວານສົດ, ຫມາກພິກ, parsley, ຜັກຫົມແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກທັງຫມົດຢູ່ໃນມືຂອງຂ້ອຍ. ຢູ່ເຮືອນແມ່ຍິງເລີ່ມກະກຽມອາຫານທັນທີ - ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະສູນເສຍ. ຕິດກັບເຮືອນຂອງນາງແມ່ນ veranda ປະເພດປິດດ້ວຍພາດສະຕິກເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນລະດູຫນາວ. ຢູ່ແຈຂອງ veranda ມີເຕົາໄຟປະເພດຫນຶ່ງທີ່ນາງເຮັດອາຫານຂອງນາງ. ໃນປະເທດຕຸລະກີ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຢູ່ໃນບ້ານມີເຮືອນທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ມີເຮືອນຄົວທີ່ສວຍງາມ, ແຕ່ຂ້ອຍສັງເກດເຫັນວ່າປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມັກເຮັດວຽກຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ. ພວກເຂົາມັກກະກຽມອາຫານຢູ່ຂ້າງນອກຫຼື, ເຊັ່ນດຽວກັບໃນກໍລະນີນີ້, ໃນການຂະຫຍາຍທີ່ປິດຂອງເຮືອນ.
ນັ່ງຢູ່ເທິງພື້ນ, ນາງໄດ້ knead dough ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ spinach, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຕື່ມສໍາລັບ stuffed peppers ທັນທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດສອງສະຫຼັດທີ່ສວຍງາມ. ພືດສະຫມຸນໄພຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ນາງໃຊ້ສໍາລັບສະຫຼັດ, ນາງເອີ້ນວ່າ "kokulu ot," ຫຼື "ພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນ", ແຕ່ເມື່ອຂ້ອຍຖາມນາງວ່າມັນເປັນແນວໃດ, ນາງບອກຂ້ອຍວ່າ: "kokulu ot." ລູກເຮືອຂອງຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ຊື່ຄືກັນ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຕ້ອງຂໍໂທດ - ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດຊ່ວຍເຈົ້າດ້ວຍຊື່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກວ່າ. ລົດຊາດຂອງສະຫຼັດແມ່ນຫນ້າຫວາດສຽວພຽງແຕ່ - ມັນຍັງ "al dente" ແລະມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ.
ກິນເຂົ້າຢູ່ພື້ນ
ບໍ່ທັນເວລາໃດຜູ້ຍິງໄດ້ຈັດອາຫານຫ້າເຍື່ອງ ແລະອີກປະມານໜຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາກໍເຖິງເວລາຕັ້ງໂຕະ. ດັ່ງທີ່ເຈົ້າຮູ້, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຄົນໃນບ້ານບໍ່ນັ່ງໂຕະແຕ່ມັກນັ່ງກັບພື້ນໃນເວລາກິນເຂົ້າ, ໃຊ້ຖາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂາສັ້ນເປັນໂຕະ. ທຸກຄົນນັ່ງເອົາຂາຂ້າມໂຕະນີ້ ແລະກິນເຂົ້າ.
ອາຫານແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນແຜ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະທ່ານກິນທັງຫມົດຈາກແຜ່ນດຽວກັນ. ສໍາລັບບາງຄົນເປັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີມີຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດເມື່ອຂ້າພະເຈົ້າກິນອາຫານນີ້. ອາຫານແມ່ນດີ, ຂ້ອຍມັກກິນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດແລະກິນຈົນກ່ວາຂ້ອຍບໍ່ສາມາດຈັດການກິນອີກ. ໃນເວລານີ້, ແມ່ຍິງໄດ້ກະກຽມຊາ, ແນ່ນອນ, ກະກຽມໃສ່ໄຟທີ່ຍັງລຸກຢູ່. ໃຫ້ຂ້ອຍບອກເຈົ້າ, ການດື່ມຊາດັ່ງກ່າວເປັນປະສົບການທີ່ຂ້ອນຂ້າງ - ລົດຊາດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ກ່ອນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າອອກຈາກແມ່ຍິງໄດ້ໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຖົງໃຫຍ່ຂອງ peppers. ສໍາລັບຂ້ອຍ, ນີ້ແມ່ນຕຸລະກີ - ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຂ້ອຍມັກຊີວິດບ້ານ.
