Kurbano mėsa, parduodama siekiant pelno turguje, o ne dalijama vargšams, turi neigiamų pasekmių tiek tiems, kurie nori laikytis religinės praktikos, tiek raudonos mėsos gamintojams.
Raudonosios mėsos gamintojų asociacijos ir Religijos reikalų direkcijos vadovo teigimu, į rinką patenkanti kurbano mėsa kelia tiek ekonominių, tiek religinių problemų. Direkcijos teigimu, mėsa, kuri parduodama, o ne dalijama vargšams, prieštarauja garbinimo principams.
Direktoratas tvirtina, kad bet kokia papildoma mėsa gali būti parduodama rinkos kaina, tačiau tik tuo atveju, jei pardavimo pajamos bus paskirstytos tiems musulmonams, kuriems jos reikia. Jo teigimu, reikėtų vengti bet kokio kito pardavimo pajamų panaudojimo.
Gamintojai taip pat nukentėjo
Turkijos raudonos mėsos gamintojų asociacijos prezidentas Bülentas Tunças tvirtino, kad kurbano mėsos užtenka vargšams išmaitinti ištisus metus. Tačiau Tunças teigė, kad kadangi dauguma žmonių neturi laiko paaukoti gyvūno, jie aukoja pinigus organizacijoms, kurios tai atlieka.
Tada tos organizacijos parduoda mėsą ir uždirba daug pinigų, o tai sukelia ekonominių problemų, nes mėsa užplūsta rinką ir raudonos mėsos gamintojai nebegali gauti pelno.
„Ši praktika turi neigiamą poveikį tiek piliečių garbinimui, tiek mėsos gamintojams“, – pridūrė jis.
Tuo tarpu Turkijos žemės ūkio rūmų sąjungos (TZOB) prezidentas Şemsi Bayraktaras teigia, kad 2012 m. rugpjūčio mėn. Turkija pasiekė naminių paukščių ir kiaušinių gamybos rekordą – 1.7 mln. tonų paukštienos ir 14 mlrd. kiaušinių.
„Bayraktar“ rašytiniame pareiškime teigė, kad paukštienos ir kiaušinių gamyba nuolat auga. 2010 metais Turkija pagamino 1.4 mln. tonų paukštienos. 2011 m. šis skaičius siekė 1.6 mln., o 2012 m. rugpjūčio mėn. – 1.7 mln.
Kalbant apie kiaušinių gamybą, 2010 m. Turkija pagamino 11.8 mlrd. kiaušinių, 12.9 m. – 2011 mlrd., o 14 m. rugpjūčio mėn. – 2012 mlrd.
„Daugelis šalių nepajėgia pagaminti tiek paukštienos ir kiaušinių per vienerius metus, kiek Turkija gali pagaminti per mėnesį. Tiesą sakant, gamyba auga labai sparčiai“, – sakė jis ir pažymėjo, kad 2012 m. turimos paukštienos kiekis išaugo 10.2 proc., palyginti su praėjusiais metais, o kiaušinių gamyba per metus išaugo 17.2 proc.
Tačiau viena kliūčių, su kuria susiduria šis sektorius, yra augančios pašarų kainos.
(„Hürriyet Daily News“)
