Turkijos kviečių produkcija po sausros šiemet pasiekė rekordinį lygį – 23 mln. Nepaisant dramatiško produkcijos padidėjimo, šalis ir toliau importavo kviečius, nes vietoje užauginti kviečiai yra žemos kokybės dėl neproduktyvių sėklų. Pasak sektoriaus žaidėjų, produktyvumo lygį galima padidinti naudojant sertifikuotas sėklas.
Turkijos kviečių produkcija šiais metais išaugo iki 23 mln. tonų, ty 4 tonomis daugiau nei praėjusiais metais. Tai leido ūkininkams susigrąžinti dalį savo nuostolių po sausrų metų. Tačiau žemos kokybės produktai paskatino šalį patenkinti didžiąją dalį kviečių poreikių iš importo.
Nacionalinės šiurkščiavilnių tarybos pirmininkas Mustafa Yılmazkart pridūrė, kad palengvėja produkcijos augimas: „Šiais metais Turkija pasiekė rekordiškai aukštą kviečių produkcijos lygį. Mums visiems labai gerai, kad tais metais, kai kyla maisto kainos, nematome tokio pagrindinio maisto, kaip kviečiai, gamybos nuosmukio. Tačiau kviečių auginimo kokybės problema nebuvo išspręsta. Turkija importuoja kviečius, kad galėtų gaminti ir eksportuoti miltus pagal vidaus perdirbimo režimą, nes jos pačios kviečiai nėra aukštos kokybės perdirbti. Jei galime pagerinti savo produkcijos kokybę, galėtume nutraukti importą.
Jis sakė, kad dauguma šalies ūkininkų vis dar nepakankamai sąmoningai gerina kokybę, nes ūkininkauja senesniais metodais.
Pasak Turkijos žemdirbių asociacijos (TZD) pirmininko İbrahimo Yetkino, prastesnės kokybės gamybos problema kilo dėl neefektyvaus sertifikuotų sėklų naudojimo.
„Apie 50–60 procentų kviečių produkcijos gaminama su sertifikuotomis sėklomis. Štai kodėl negalime pasiekti norimo produktyvumo lygio. Turkija importuoja kviečius miltams gaminti, nes jos produktyvumo lygis žemas. Be to, turime laukti kritulių, nes negalime užsiimti drėkinamuoju ūkininkavimu. Tai taip pat neigiamai veikia tiek gamybą, tiek kokybę“, – sakė Yetkinas.
