Cilvēkiem diskutējot par to, kas visvairāk vainojams aptaukošanās epidēmijā, pētnieki apgalvo, ka viņiem ir visspēcīgākie pierādījumi, ka cukurotiem dzērieniem ir vadošā loma un ka to izslēgšana vairāk nekā jebkurš cits solis radītu milzīgas pārmaiņas. Trīs pētījumi, kas publicēti New England Journal of Medicine, ir līdz šim visstingrākais mēģinājums noskaidrot, vai pastāv saikne starp ar cukuru saldinātiem dzērieniem un ASV vidukļa līniju palielināšanos.
"Es nezinu nevienu citu pārtikas kategoriju, kuras izņemšana var izraisīt svara zudumu tik īsā laika periodā," sacīja Dr. Deivids Ludvigs, Bostonas Bērnu slimnīcas New Balance fonda aptaukošanās profilakses centra direktors, kurš vadīja vienu no pētījumiem. . "Visefektīvākais mērķis intervencei, kuras mērķis ir samazināt aptaukošanos, ir saldie dzērieni." Iepriekšējie pētījumi par šo tēmu ir bijuši dažādi, un dzērienu ražotāji sīvi apstrīd ideju, ka viens ikdienas kaloriju avots var uzņemties tik lielu atbildību.
"Mēs zinām, un zinātne atbalsta, ka aptaukošanos neizraisa unikāli neviens ēdiens vai dzēriens," teikts Amerikas dzērienu asociācijas (ABA) paziņojumā. "Pētījumi un viedokļu raksti, kas koncentrējas tikai uz ar cukuru saldinātiem dzērieniem vai jebkuru citu atsevišķu kaloriju avotu, neko jēgpilnu nepalīdz risināt šo nopietno problēmu."
NEJM pētījumi, kā arī redakcijas un viedokļu raksti par cukurotiem dzērieniem un aptaukošanos liecina, ka pieaug bažas par aptaukošanos un tās ietekmi uz sabiedrības veselību.
Šonedēļ publicētajā ziņojumā tika prognozēts, ka līdz 44. gadam vismaz 2030 procenti ASV pieaugušo varētu būt aptaukojušies, salīdzinot ar 35.7 procentiem šodien, tādējādi radot papildu 66 miljardus ASV dolāru gadā ar aptaukošanos saistītās medicīniskās izmaksās.
Pagājušajā nedēļā Ņujorka pieņēma regulu, kas aizliedz restorānos un citās pilsētas veselības departamenta regulētās tirdzniecības vietās pārdot saldos dzērienus traukos, kas lielāki par 16 uncēm.
Cukurotie dzērieni ir krustpunktā, jo no 1977. līdz 2002. gadam amerikāņu patērēto kaloriju skaits dubultojās, liecina valdības dati, padarot tos par lielāko atsevišķu kaloriju avotu uzturā. Pieaugušo aptaukošanās rādītāji, 15 procenti 1970. gadu beigās, šajā periodā vairāk nekā dubultojās.
Tomēr ABA norāda, ka patēriņš kopš tā laika ir samazinājies, taču aptaukošanās rādītāji turpina pieaugt.
(Hürriyet Daily News)
