Mena kei te hiahia koe ki te whakatipu i etahi huawhenua pararopi pai me timata koe ki nga rauemi pai. I whai waahi ahau ka mau ahau. I tera wiki i haere ahau ki te paamu Yerlim i te kawanatanga o Aegean o te kainga o Davutlar o Kuşadası kia kite i te ahua o te mahi a nga tangata ki reira. I muri i taku korero ki a Gürsel Tonbul, te rangatira o te paamu me te wharekai, i whakatau ahau ko te huarahi pai ki te whakaatu me te wheako i nga mahi ahuwhenua waro me timata ki nga hua ataahua engari hongi o nga kau i te paamu. Koinei te timatanga mo te maha o nga hua i te paamu.
Na i reira ahau, i roto i te whare kararehe o tetahi paamu kaiao nui kei waho atu o Kuşadası. Ko te paamu he paamu TaTuTa te tikanga ka taea e te tangata te mahi ki reira i runga i te kaupapa tuuao. Ko te ture koura mo aua paamu TaTuTa, ka mahi koe me te kore utu, engari mo te tino mohio ka ako koe mo nga mahi ahuwhenua waro. Kaore nga tangata katoa e whakaae ki te mahi me te ako i te paamu, kotahi ano nga paearu: ko te rangatira o te paamu kei te pirangi ano koe ki te ako mai i a koe, me whai pukenga motuhake, matauranga ranei koe. I Turkey tata ki te 100 o enei paamu TaTuTa a he rite tonu te mahi a ratou katoa. Ko te Kaipupuri o tenei kaupapa ko te Buğday Foundation, e whai waahi ana ki te tiaki i te taiao me te whakatairanga i te maara me te kai kai pararopi.
Te kohi paru kau
Na i reira ahau i te paamu. Ko taku ra tuatahi ka hiahia ahau ki te mahi. I ahau he whiriwhiri ahakoa; Ka taea e au te timata ma te kohi karani, te taru i te mara zucchini, te mahi i roto i te kati kōtuhi, te horoi ranei i te kainga e hikoi haere ai nga kau. Ko taku whakaaro me timata i te timatanga.
Ka taea e nga kau i te paamu o Yerlim te kowhiri ki te noho ki roto i te kainga, ki te haere ki waho ka parekareka ki te ra, ki te rumina ranei i roto i te marumaru. Ko te nuinga o nga kau kei waho i taua ra, i ngawari ake ai taku mahi. Ki te kohikohi i nga para o nga kau he punaha, engari i taua ra kaore i tino pai. Na ka kite ahau e tu ana ahau i roto i te hamuti kau tae noa ki oku rekereke, e mahi ana me te rakau roa ki te pana i nga para ki roto i te hongere ka haria ki te rua whakawairakau wai. I reira ka konatunatua te hamuti, ka wehea te wai (a muri iho ka konatunatua ki te wai hei whakamakuku) ka whakamahia te hamuti maroke ki runga i nga mara kia pai ake ai te momona o te oneone.
Ko te puna he wa pai ki te noho ki te paamu. Ka kite koe i nga reme katahi ano ka whanau, kua ki tonu nga rakau i te puāwai, i muri tata mai ranei i te puna, ka pai koe ki te kohi me te kai i nga hua o te puna wawe penei i te maperi pango, ma te ma. I waimarie ahau, kei te kohi maperi i te paamu i noho ahau. Ka hipokina e ratou te whenua ki nga waahanga nui o te whariki kiko. Katahi ka piki tetahi tangata ki runga i te rakau ka timata ki te ruru i nga manga o te rakau. Ka peke ia mai i tetahi peka ki tetahi atu, ka taka nga maperi pango ki roto i te awa mutunga kore. Ka eke te tangata ki te rakau ka timata nga kotiro ki te kohi i nga maperi katoa; he mangu o ratou ringa, he wai o te maperi. Kua kapi o ratou kakahu ki te paru, kua kapi katoa o ratou mahunga ki te arai hei tiaki i a ratou i te ngau o te ra. Ka miharo ratou i taku hono atu ki a ratou ki te kohi i nga maperi me te awhina i a ratou ki te toia nga whariki ki tetahi atu rakau hei wehe i nga rau ka heke tahi me nga maperi.
Whai muri i te kohi i nga maperi ka haria ki tetahi waahi o te paamu ka tukuna e te wahine nga kete katoa ki roto i te paraharaha nui. I runga i te ahi rakau ka koropupu nga maperi mo nga haora kia riro ra ano he tirikara matotoru. Ka whakakorikorihia e te wahine te wai maperi ki te koko rakau nui, ka hikina ki runga ki te rangi ka tirohia mena kua tino matotoru te ranunga maperi. Ka tae ki te ahua tika, ka tangohia e ia te paraharaha o te ahi. Ko taku e kite nei ko te tikanga o mua mo te tiaki hua; he penei te mahi i Turkey puta noa i nga tau.
