Hasan Acar, pemilik kedai roti di wilayah barat laut Bursa, pada 3 Jun mula menyediakan börek (pastri berperisa) sepanjang 2,023 meter untuk memecahkan rekod dunia untuk pastri terpanjang, dan sempena ulang tahun ke-100 Republik Turki.
Matlamatnya adalah untuk memecahkan rekod sebelumnya, yang dibuat dengan pastri 105 meter, 10,000 bahagian yang dibuat pada 2009 di Hungary, kata Acar. Acar menggunakan 650 kilogram tepung, 350 liter mentega, 1200 telur, 45 kilogram garam, dan 900 kilogram keju, kentang, daging cincang dan inti bayam dalam pastri sepanjang 2023 meter.
Sepasukan kira-kira 250 orang mula bekerja pada börek pada rentetan meja yang bersambung di Pusat Kongres dan Kebudayaan Atatürk pada 3 Jun, berakhir pada 4 Jun. Pastri siap akan menghasilkan 40,000 bahagian, kata Acar, dan selepas börek didaftarkan, bahagian itu akan diagihkan kepada 40,000 orang di rumah jagaan, pusat perlindungan wanita, dan rumah anak yatim.
