Daging kurban yang dijual untuk mengaut keuntungan di pasaran bukannya diagihkan kepada fakir miskin, mempunyai kesan negatif baik bagi mereka yang ingin mematuhi amalan agama mahupun pengeluar daging merah.
Daging kurban yang masuk ke pasaran menimbulkan masalah ekonomi dan agama menurut ketua Persatuan Pengeluar Daging Merah dan Direktorat Hal Ehwal Ugama. Daging yang dijual dan bukannya diagihkan kepada orang miskin adalah bertentangan dengan prinsip ibadat kata Direktorat.
Direktorat berhujah bahawa sebarang daging tambahan boleh dijual pada nilai pasaran, tetapi hanya jika hasil jualan itu kemudiannya diagihkan kepada orang Islam yang memerlukan. Sebarang penggunaan lain hasil jualan harus dielakkan, katanya.
Pengeluar juga terluka
Presiden Persatuan Pengeluar Daging Merah Turki Bülent Tunç berhujah bahawa daging korban cukup untuk memberi makan kepada golongan miskin selama setahun penuh. Bagaimanapun, Tunç berkata kerana kebanyakan orang tidak mempunyai masa untuk mengorbankan haiwan, mereka menderma wang kepada organisasi yang melaksanakannya.
Organisasi tersebut kemudiannya menjual daging dan memperoleh banyak wang, yang menimbulkan masalah ekonomi kerana daging itu kemudian membanjiri pasaran dan pengeluar daging merah tidak lagi dapat mengaut keuntungan.
“Amalan ini memberi kesan negatif kepada ibadah rakyat dan juga pengeluar daging,” katanya.
Sementara itu, Presiden Kesatuan Dewan Pertanian Turki (TZOB) Şemsi Bayraktar berkata sehingga Ogos 2012, Turki telah mencapai rekod dalam pengeluaran ayam dan telur dengan 1.7 juta tan ayam dan 14 bilion telur.
Bayraktar, dalam satu kenyataan bertulis, berkata terdapat peningkatan yang berterusan dalam pengeluaran ayam dan telur. Pada tahun 2010, Turki menghasilkan 1.4 juta tan daging ayam. Pada tahun 2011, jumlah ini mencecah 1.6 juta dan sehingga Ogos 2012, angka ini ialah 1.7 juta.
Bagi pengeluaran telur, pada 2010 Turki mengeluarkan 11.8 bilion telur, 12.9 bilion pada 2011 dan 14 bilion pada Ogos 2012.
“Banyak negara tidak mampu mengeluarkan jumlah ayam dan telur dalam satu tahun yang mampu dihasilkan oleh Turki dalam satu bulan. Malah, pengeluaran meningkat pada kadar yang sangat pantas,” katanya sambil menyatakan bahawa pada 2012, jumlah ayam yang ada meningkat 10.2 peratus berbanding tahun sebelumnya dan pengeluaran telur meningkat 17.2 peratus tahun ke tahun.
Bagaimanapun, satu halangan yang dihadapi oleh sektor ini ialah kenaikan harga makanan haiwan.
(Berita Harian Hürriyet)
