ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖ਼ਬਰਾਂ
ਇਸਤਾਂਬੁਲ ਦੇ ਸ਼ੈਰੇਟਨ ਮਸਲਕ ਹੋਟਲ ਨੇ ਕੱਲ੍ਹ “ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੋ ਸਾਲਾ” ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕੀਤਾ।
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੀਡੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਚਰਚਾ ਹੋਈ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪੱਧਰ ਇੱਕ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹਨ। ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦਾ "ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਰਣਨੀਤੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ" ਸਰਕਾਰ, ਨਾਗਰਿਕ ਸਮਾਜ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਹਿਯੋਗ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ।
ਦੋ-ਸਾਲਾ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਸੰਭਾਲ, ਵੰਡ ਅਤੇ ਖਪਤ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਯਤਨ ਕੀ ਹਨ? ਕੀ ਇਹ ਯਤਨ ਕਾਫੀ ਹਨ? ਰਿਟੇਲ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਪਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ? ਕੀ ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ? ਭਲਕੇ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੁੱਦਿਆਂ ’ਤੇ ਸਿੰਪੋਜ਼ੀਅਮ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨਗੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
