کله چې ما د لومړي ځل لپاره د H-Turk په اړه د کاغذونو غږ ولید، د اکاډمیکانو د تاریخ متمرکزې ډلې لیست - خدمت کوي، ما له ځان سره وویل، "دا زما لپاره دی!" عنوان یې وو "له کباب څخه تر Ćevabčići: په عثماني اروپا کې د خواړو دودونه." زه په پیل کې یو څه ویره وم ځکه چې دا د آلمان د ګیسسن پوهنتون د تاریخ پوهانو یوې ډلې "عثماني اروپا" لخوا تنظیم شوې وه. برسېره پر دې، موضوع په 19 او 20 پیړیو متمرکزه وه، نو دا مقاله باید په سمه توګه په موضوع تمرکز وکړي. مګر په وروستۍ دقیقه کې، ما ځان سره راټول کړ ترڅو یو وړاندیز وړاندې کړم. خوشبختانه ، زما موضوع یوازې په موضوع کې فټ شوه او زه یې ترلاسه کړم. زما عنوان "د بدلون هضم کول؟ په ۱۹مه او شلمه پېړۍ کې د عثماني-ترکیې سیفردیک ټولنې د خوړو په دودونو کې د لوېدیځ کېدل او الیاس ننګونې. وروسته به زه پوه شوم چې زه به یوازینی غیر اکاډمیک کس وم چې په سمپوزیم کې ګډون کوم.
د خواړو تیم لرونکي سمپوزیمونه دلته او هلته خپریږي؛ ځینې یې ډیر مشهور دي او نور د مشهور مشهور شیف اړخ کې؛ ځینې یې لږ ډیر اکادمیک دي. یو څو د اکاډیمیا او شهرت ترمنځ ښه توازن لري. د خوړو او پخلي افسانوي اکسفورډ سمپوزیم اوس خپل 35 کلن کال ته ځي، کوم چې د خوړو د جدي مطالعاتو او ځیرکتیا یو ښه ترکیب دی. د دې ځانګړی موقف یو څه د برتانوي حساسیت څخه راځي، د سمپوزیم لږ شمیر برخه اخیستونکي د اکاډیمیا څخه دي، مګر ټول د خواړو څیړنې لپاره د ځان سره جذبه لري. په پیل کې د محدود شمیر ګډون کونکو سره د سیمینارونو په توګه پیل شو ، دا په سمپوزیم بدل شو چې ډیر ژر به د خواړو لیکوالانو او څیړونکو کلنۍ غونډې ته اړتیا ولري. په اصل کې د الان ډیویډسن لخوا تاسیس شوی، د پخوانی سفیر او "د اکسفورډ ملګری ته خواړه" لیکوال او ډاکټر تیوډور زیلډین، د فرانسې مشهور ټولنیز تاریخ لیکونکی، دا د مختلفو پس منظرونو څخه د خلکو سره د لیدلو لپاره یو مناسب پلیټ فارم و، مګر دا شریکول. د خواړو مطالعې لپاره لیوالتیا.
کله چې دا د تاریخ پوهانو حلقې ته راځي، ځینې ډلې کیدای شي په زړه پورې توګه خورا سخت وي، یا ځینې وختونه په حیرانتیا سره د معدې په لومړني پوهه کې نشتوالی وي. په ځانګړي توګه په تیرو وختونو کې ما لرغونپوهان لیدلي چې نه پوهیدل چې لوبیا د کولمبیا د تبادلې خواړه دي، یا د دې توان نلري چې د تیرو او اوسنیو تر مینځ ډیر روښانه اړیکه تشریح کړي، ځکه چې دوی د اوسني کلیوالو د خواړو طریقې نه پوهیږي. په سیمه کې ژوند کوي. له بلې خوا په ځینو خوندور خواړو پیښو کې (زه به دا جرئت ونه کړم چې دوی ته سمپوزیم ووایم) ، دوی معمولا د خواړو مطالعاتو پورې اړوند د پوهې لږ خوراک شاملولو زحمت نه کوي. ما دا هم لیدلي چې د خواړو انجینران د خواړو تاریخ کې یو iota سره علاقه نلري ، ځینې وختونه د کلچونو تکرار کول د خواړو افسانه ثابت شوي. ډیری مشهور شیفان د خورا ناپوهۍ تر حده د خواړو تاریخ په اړه د پوهې نشتوالی څرګندوي. لږ د زده کړې اراده لري.
د پورته توضیحاتو سره سم په هر ډول پیښو یا سمپوزیمونو کې د ګډون کولو سره ، زه نه پوهیږم څه ومنم کله چې زه ګیسن ته په لاره وم. د ختیځې اروپا مطالعاتو لپاره د ګیسسن مرکز خورا تاریخ لرونکی دی. د دوی موخه دا ده چې له یوې خوا د ترکیې/عثمانیانو او د سویل ختیځ اروپا مطالعاتو ترمنځ ډیالوګ ته وده ورکړي او له بلې خوا د اروپا تاریخ څیړنه وکړي. زما د خوښۍ لپاره، ټولو ګډون کوونکو خورا په زړه پورې موضوعګانې درلودې او دوی خپلې مقالې د ډیری خلاقیت سره د سمې اندازې طنز سره وړاندې کړې - هغه څه چې ډیری وختونه د تاریخ متمرکز ګروپونو کې نه لیدل کیږي. ځینې په زړه پورې سرلیکونه د اوزګ سمانسي لخوا "د بالکان ټاپو وزمه کې د عثماني خواړو کلتور د 19 پیړۍ د مسافرینو حسابونو د غیر معمولي لیدونو له لارې" څخه نیولې تر جنجالي موضوعاتو پورې لکه "د اسلام ترټولو سخت خواړه منع کول: د جمهوریت په لومړیو کې د خنزیر مسله. په ترکیه کې دوره" د بورک اوناران لخوا یا "په استانبول کې د راکی تولید او مصرف، د 19-20 پیړۍ" د کریسټوف نیومن لخوا. لکه څنګه چې د ویانا پوهنتون د نامتو تاریخ پوه برټ فریګنر لخوا په تبصرو کې ویل شوي، یوازې په 16 ورځو کې 1.5 مقالې د ګینس ریکارډ ماتولو په څیر و. د عثماني اروپا په وروستیو کې د خواړو تاریخ کې د بشپړ ډوبیدو یوه پراخه تجربه. زه فکر کوم چې زه به هیڅکله د بلغاریایي پوه سټیفن ډیټیچیف هغه په زړه پورې خبرې هیرې نه کړم چې په هر ځای کې د "شوپسکا سلاد" سرلیک دی چې "د بلغاریا سلاد: د اروپا نوښت څخه د ملي پخلنځي سمبول ته لاره." په مقاله کې خورا دقیق تاریخي څیړنه شتون لري چې توضیحاتو ته ټول پام په پام کې نیول شوی ، او په پریزنټشن کې ډیری ښه طنزونه اضافه شوي.
اوس، دا سمپوزیم د سمینار په بڼه کې و، لکه څنګه چې د اکسفورډ سمپوزیم په پیل کې پیل شوی و. د هڅو یا تنظیم کونکو ارکادیوس بلاسزیک او سټیفن روهډوالډ څخه مننه ، دا یوازې سم پیل و. زه پوهیږم چې دوی د عثماني اروپا د نورو اړخونو په اړه نورې غونډې پلانوي. راتلونکی سیمینار به د حکومتدارۍ په اړه وي. مګر زه واقعیا هیله لرم چې د خواړو موضوع غالبه وي ، او زه امید لرم چې د خواړو موضوع باندې به پایلې ناستې وي ، په نهایت کې به په یو مشهور سمپوزیم کې رامینځته شي ، د بالکان او اناتولیا او مینځني ختیځ د خواړو تاریخ باندې تمرکز وکړي ، د پخوانۍ عثماني خاورې پوښښ. او حتی د یو وخت ځواکمن امپراتورۍ حدونو ته رسیدل.
