A Magnífica Manga do Paquistão

A manga é a fruta mais deliciosa do verão e apreciada por pessoas de todas as idades. É a segunda maior fruticultura do Paquistão com alto valor internacional. A manga é popularmente chamada de “a rainha de todas as frutas” por seu delicioso sabor, fragrância e alto valor dietético. A tentação insaciável para os amantes da manga paquistanesa é seu aroma peculiar e sua rica doçura, que não é encontrada em nenhum outro lugar do mundo. O Paquistão ocupa o quinto lugar entre os países produtores de manga do mundo. As províncias de Punjab e Sindh são os principais produtores desta fruta e a participação das duas províncias na produção de manga é de 79 por cento e 20 por cento, respectivamente. Punjab detém cerca de 67% da área total de semeadura de manga e produz 80% da colheita total de manga do país.

O bom da manga paquistanesa é que ela oferece mais de 150 variedades de mangas de alta qualidade, incluindo Sindhri, Anwar Ratoul, Langra, Dusehri etc.,  mas a variedade mais popular é Sammar Bahisht, … ‘O Fruto Celestial’… que é comumente chamado chaunsa. A época de amadurecimento chaunsa dura de julho até o final de agosto na temporada de verão. A temporada das mangas paquistanesas geralmente começa no mês de maio e vai até setembro. Mas, como é difícil ficar longe da doçura das mangas, os fãs obstinados da manga preferem congelar sua polpa para desfrutar do sabor celestial mesmo após o término da temporada.

Durante o ano 2010-11, as mangas foram cultivadas numa área de 0.17 milhões de hectares, rendendo uma produção total de 1.888 milhões de toneladas. A produção total de manga na província de Punjab, durante 2011-12, foi registada em 1.304 milhões de toneladas, o que a torna o maior produtor de manga do país.

As mangas são um importante item de exportação. O Paquistão exporta anualmente cerca de 0.13 milhões de toneladas de manga aromática de alta qualidade, avaliadas em cerca de 6.5 milhões de dólares, principalmente para os mercados do Médio Oriente e do Reino Unido. Estão em curso esforços para melhorar a rede de exportação de manga, incluindo as regiões do Sul e Sudeste Asiático, além da China, dos EUA e dos países da Europa Central. Na verdade, as mangas paquistanesas têm alto valor nos mercados internacionais. No entanto, também é necessário que as mangas com qualidade de exportação sejam embaladas adequadamente, de acordo com os padrões internacionais, para que possam obter preços elevados.

No Paquistão, menos de cinco por cento da colheita total é utilizada para processamento como polpa de manga. Atualmente, 19 fazendas de manga em Punjab são certificadas pela Global Gap (GGC) e, portanto, podem vender seus produtos para cadeias alimentares preocupadas com a segurança alimentar e mercados sofisticados do mundo. O número dessas explorações está a aumentar à medida que cada vez mais produtores cumprem os padrões de qualidade nas práticas de cultivo, colheita e comercialização, para que possam obter preços elevados pelas suas colheitas.

Pode-se acrescentar aqui que Punjab desempenha um papel de liderança na economia nacional em mais de uma maneira. Tem cerca de 29 por cento do total relatado, 57 por cento do total cultivado e 69 por cento da área total cultivada do Paquistão. Contribui com uma parte importante na economia agrícola do país, fornecendo cerca de 83 por cento de algodão, 80 por cento de trigo, 97 por cento de arroz fino aromático, 63 por cento de cana-de-açúcar e 51 por cento de milho para a produção alimentar nacional. Entre as frutas, a manga representa 66%; os cítricos mais de 95 por cento, a goiaba 82 por cento e as tâmaras 34 por cento da produção nacional total dessas frutas.

É encorajador notar que a produção agrícola do Punjab começou a corresponder aos padrões internacionais de qualidade através dos Certificados Global-GAP e IFS. É importante notar que Punjab, hoje, tem rastreabilidade B2C não para um ou dois, mas para todos os 20 produtos, o que nenhum outro país conseguiu alcançar.

A manga é apenas um dos muitos bens valiosos do Paquistão. O Paquistão tem quase tudo o que é necessário para o desenvolvimento e a prosperidade; o que realmente precisa é da continuidade das políticas e de um sistema governamental bom, eficiente e ágil - também com senso de direção, para elaborar as políticas necessárias para se beneficiar de bênçãos naturais como esta.

Apesar dos enormes reveses financeiros e humanos enfrentados pelo Paquistão na guerra global contra o terrorismo, o bom é que a economia do Paquistão demonstrou grande resiliência face ao terramoto devastador, à recessão global, ao imbróglio Taliban; e as perspectivas de crescimento futuro para a economia são boas se as eleições se realizarem atempadamente e se uma liderança democrática genuína for empossada em Islamabad. Para sustentar um crescimento rápido durante um longo período de tempo, precisamos de aumentar ainda mais a quantidade e a qualidade dos investimentos. Para que isso aconteça, o Paquistão tem de sustentar reformas para reduzir os custos de fazer negócios e incentivar a produtividade do trabalho e a inovação para o investimento em infra-estruturas públicas, educação e sistemas de saúde. Deverá também abordar os crescentes desequilíbrios macroeconómicos, especialmente no que diz respeito à balança corrente.