Hasan Acar, proprietarul unei brutărie din provincia de nord-vest Bursa, a început pe 3 iunie să pregătească un börek (produse de patiserie) de 2,023 de metri lungime, pentru a doborî recordul mondial pentru cea mai lungă patiserie și în cinstea aniversării a 100 de ani. a Republicii Turce.
Scopul este de a doborî recordul anterior, stabilit cu un produs de patiserie de 105 de metri și 10,000 de porții, care a fost făcut în 2009 în Ungaria, a spus Acar. Acar a folosit 650 de kilograme de făină, 350 de litri de unt, 1200 de ouă, 45 de kilograme de sare și 900 de kilograme de umplutură de brânză, cartofi, carne tocată și spanac în patiserie lungă de 2023 de metri.
O echipă de aproximativ 250 de oameni a început să lucreze la börek pe un șir de mese conectate la Centrul de Congres și Cultură Atatürk pe 3 iunie, terminându-se pe 4 iunie. Produsul de patiserie finit va face 40,000 de porții, a spus Acar, iar după ce börek-ul va fi înregistrat, porțiile vor fi distribuite la 40,000 de persoane în case de bătrâni, adăposturi pentru femei și orfelinate.
