ڇا توهان ڪڏهن چانڪيري ويا آهيو؟ شايد جواب نه آهي، پر اهو هڪ سٺي جڳهه آهي ۽ گهمڻ جي لائق آهي. تنگ ننڍين گهٽين جي ٻنهي پاسن تي چانڪيري جا خوبصورت پراڻا گهر توهان کي حيران ڪري ڇڏيندا آهن. انهن مان ڪجهه بحال ڪيا ويا آهن ۽ انهن مان ڪجهه اتي بيٺا آهن جيئن خوبصورت بحال ٿيل گهرن جي چوڌاري هجڻ ۾ شرم اچي. چانڪيري جي پراڻي پاڙي ۾ زندگي اڃا تائين جاري آهي جيئن ماڻهو گهٽين تي رهن ٿا، پنهنجن باغن ۾ کاڌو تيار ڪن ٿا ۽ وڪرو ڪيل سامان ڏيکارين ٿا. پراڻي ڪوارٽر ۾ گھمڻ سٺو آهي.
پر چانڪيري ۾ ڪجهه ٻيو آهي جيڪو ان کي نقشي تي رکي ٿو: لوڻ. جيئن توهان مان ڪيترائي ڄاڻندا هوندا، لوڻ جو گهڻو مقدار سالٽ ڍنڍ ۾ ملي سگهي ٿو يا ازمير جهڙن علائقن ۾ سمنڊ مان ڪڍيو وڃي ٿو، پر چانڪيري ۾ کاڻيون آهن. وڏيون لوڻ جون کاڻيون، شايد سڀ کان وڏيون جيڪي توهان ڪڏهن ڏٺيون آهن. جڏهن مون انهن کي ڏٺو ته مان صدمي ۾ هوس.
دلچسپ لوڻ جون کاڻيون
چانڪيري کان تقريباً اڌ ڪلاڪ جي ڊرائيو تي هڪ روڊ آهي جيڪو توهان کي سڌو چانڪيري جي دلچسپ ۽ وڏي لوڻ جي کاڻ ڏانهن وٺي ويندو. مون ڪار پارڪ ڪرڻ ۽ ٿورو گھمڻ جو فيصلو ڪيو. اهو هڪ ٿڌو صبح هو جيتوڻيڪ ڏينهن تمام گرم هئا. هي ڪوهيڙي لاءِ صحيح حالت آهي. ڊرائيونگ دوران، مون سج جي روشني کي سڪل ٻوٽن ۾ عڪس ڪندي ڏٺو، ۽ اهو ايترو شاندار لڳي رهيو هو جو مون کي اهو ڏسڻو پيو. سبب اهو آهي ته، اسان عام طور تي شين کي معمولي سمجهون ٿا، مثال طور، ٻوٽن تي شبنم جا اهي خوبصورت ڦڙا. شايد سڀاڻي اهو ٻيهر اتي هوندو، پر اهو ڪڏهن به ساڳيو نه هوندو جيئن هاڻي آهي.
اسين پنهنجي ماحول کي انهيءَ خيال سان ڏسي رهيا آهيون ته سڀاڻي اسين ان کي ٻيهر ڏسي سگهنداسين، پر اتي ئي اسان غلطي ڪريون ٿا. ڪيتريون ئي شيون جيڪي اسين ڏسون ٿا، اسان صرف هڪ ڀيرو ڏسي سگهون ٿا؛ مان ڪڏهن به هڪ تصوير نه وساريندس جيڪا مون استنبول ۾ ڏٺي هئي پر نه ورتي هئي. صبح جو سوير هو، باسفورس تي ڪجهه هلڪو ڌنڌ ڇانيل هو ۽ ڪجهه ٻيڙيون گهاٽ جي ويجهو اچي رهيون هيون. دونھين جي ڪارا ڇانو ۽ صبح جو خوبصورت سج سان، هي هڪ بهترين تصوير هئي، پر مون وٽ هڪ تصوير ڪڍڻ جو وقت نه هو ڇو ته منهنجا دوست منهنجي انتظار ۾ هئا. بيوقوف آهيان، ڇاڪاڻ ته هي تصوير ڪڏهن به واپس نه آئي.
جڏهن توهان ڪا اهڙي شيءِ ڏسو ٿا جيڪا توهان کي تمام گهڻو متاثر ڪري ٿي، ته بس روڪيو ۽ ان مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ هڪ لمحو گذاريو.
هڪ سياح جي حيثيت سان، کاڻين جو دروازو توهان کي حيران ڪري ڇڏيندو. پر، جيئن ترڪي ۾ ڪٿي به هوندو آهي، توهان پهريان داخلا تي موجود ماڻهن کان حيران ٿي ويندا. ڪو فرق نٿو پوي ته توهان ڏوهي آهيو يا نه؛ توهان کي ڏوهه محسوس ٿئي ٿو جڏهن ڪو توهان کي توهان جي سندون پڇڻ لاءِ روڪي ٿو. جيڪڏهن توهان وٽ ڪجهه ڏيڻ لاءِ نه آهي ته بس ڦري وڃو ۽ هليا وڃو. "دروازو" وارا ماڻهو هڪ مختلف قسم جا ماڻهو آهن. جيڪڏهن توهان اندر داخل ٿيڻ ۾ ڪامياب ٿي وڃو ٿا، ته پوءِ توهان جي اکين اڳيان هڪ ٻي دنيا کلي ٿي. هڪ داخلا سان ايتري وڏي آهي جو هڪ ننڍڙي ٽرڪ کي کان ۾ مکيه روڊ سسٽم تائين رسائي حاصل ڪرڻ لاءِ اجازت ڏئي سگهجي ٿي، اندر رستا ناقابل يقين آهن: استنبول، انقره يا برسا ۾ زير زمين جيتريون وڏيون سرنگون، پاسي وارا رستا جيڪي توهان کي ٻئي لوڻ واري رڳ ڏانهن وٺي ويندا آهن ۽ هڪ خاص جاءِ تي ماڻهو جيڪي لوڻ ۾ وڏا ڳوڙها ڊرلنگ ڪري رهيا آهن.
مان هاڻي "پاڻيءَ هيٺ" آهيان. لکين سال اڳ هي جڳهه هڪ سمنڊ هو. مان انٽاليا جي بيسڪوناڪ ۾ سمنڊ جي تري تي هليو هوس، ان جي عجيب پٿر جي بناوتن سان، ۽ هتي، چانڪيري ۾، مان سمنڊ جي لوڻ جي اندر هلي رهيو آهيان. اهو هڪ ناقابل يقين احساس آهي، ميٽر ۽ ميٽر لوڻ، هتي ڪيترا ٽريلين گيلن سمنڊ جو پاڻي بخارات بڻجي ويو آهي؟ ميٽر لوڻ زمين اندر دفن ٿيل آهي ۽ سائي رنگ جي هڪ خوبصورت، مٺي چادر سان ڍڪيل آهي.
هڪ دفعو توهان کاڻ اندر وڃو ٿا، ته جاءِ کُلي ويندي آهي. توهان جي سامهون هڪ سرنگ آهي؛ ايتري وڏي آهي جو ٽي يا چار ٽرڪ هڪ ئي وقت اندر هلي سگهن ٿا. جيترو توهان جي نظر پوي ٿي، هي سرنگ جاري آهي. هڪ ڪاري ڀت ڪلوميٽرن تائين پکڙيل آهي پر بيوقوف نه بڻجو؛ هتي جيڪو ڪجهه توهان ڏسو ٿا اهو لوڻ آهي. ڪجهه ماڻهو وڏين مشقن سان سوراخ ڪري رهيا آهن. هڪ سوراخ ڪرڻ لاءِ گهٽ ۾ گهٽ ٻه يا ٽي ماڻهو لڳن ٿا. جڏهن سڄي ڀت سوئس پنير جهڙي ٿي وڃي ٿي ته اهي سوراخن کي ڊائنامائيٽ سان ڀريندا آهن ۽ ڀت جي ان حصي کي اڏائي ڇڏيندا آهن. وڏا بلڊوزر لوڻ جا ٽڪرا کڻي ٽرڪ تي رکندا آهن. جڏهن ٽرڪ لوڊ ڪئي ويندي آهي ته اها ريفائنري ڏانهن هلي ويندي آهي جتي لوڻ صاف ڪيو ويندو.
ممي ٿيل جانور
هڪ ننڍي سرنگ ۾ مون کي ڪجهه جانور نظر اچن ٿا جيڪي لوڻ جي کاڻ ۾ رهڻ دوران تمام خوش قسمت نه هئا. اهي مري ويا ۽ ممي بڻجي ويا. سرنگ ننڍي ۽ ننڍي ٿيندي پئي وڃي. هتي وڏن ٽرڪن لاءِ ڪا جاءِ ناهي؛ مون لاءِ هلڻ ڏکيو آهي. هي لوڻ جي کاڻ جي قديم ترين حصن مان هڪ آهي ۽ مون کي ڏيکاري ٿو ته سوين سال اڳ هتي ڪم ڪرڻ ڪيترو ڏکيو هوندو. کاڻ جي ٻئي حصي ۾ مون کي هڪ اهڙي جوڙجڪ نظر اچي ٿي جيڪا ڪيپاڊوسيا جي قدرتي بناوتن ۽ ان جي اسٽاليڪٽائٽس ۽ اسٽالگمائٽس سان گڏ هڪ وڏي غار جي وچ ۾ هڪ صليب آهي. سڀئي شڪلون مختلف آهن، ۽ اهو سڀ ڪجهه صرف لوڻ جي طور تي ڏسڻ ڏکيو آهي.
(اصل ڪهاڻي لاءِ http://www.hurriyetdailynews.com/cankiri-a-city-worth-its-salt-.aspx?pageID=238&nID=35057&NewsCatID=379)
Hürriyet Daily News پاران رپورٽ ڪئي وئي
