Hürriyet Daily News
Istanbuls Sheraton Maslak Hotel välkomnade "Hälso- och näringsbiennalen" igår.
De senaste månaderna har det diskuterats mycket i media om hur nivåerna av dålig mat och näring har nått en alarmerande nivå i Turkiet. Hälsoministeriets strategiprogram för förebyggande och behandling av fetma och diabetes är baserat på samarbete mellan regeringen, civilsamhället och forskarsamhället.
Biennalen försöker svara på frågor som: Vad bör göras för att bevara livsmedelssäkerheten, från livsmedelsproduktion till förpackning, konservering, distribution och konsumtion? Vilka är de nuvarande ansträngningarna för livsmedelsindustrin i Turkiet? Räcker dessa ansträngningar? Vilken typ av åtgärder bör vidtas i butiker och masskonsumtionsställen som livsmedelsbutiker, restauranger, kaféer och skolor? Diskuterades denna fråga tillräckligt vetenskapligt i Turkiet? Professorer leder symposier om dessa frågor vid konferensen som avslutas i morgon.
