துருக்கி அதிக கோதுமை உற்பத்தி அளவைக் கண்டாலும் குறைந்த தரம் காரணமாக இறக்குமதி செய்து கொண்டே இருக்கிறது

துருக்கியின் கோதுமை உற்பத்தியானது வறட்சியான ஆண்டிற்குப் பிறகு இந்த ஆண்டு 23 மில்லியன் டன்களை எட்டியது. உற்பத்தியில் வியத்தகு உயர்வு இருந்தபோதிலும், உற்பத்தி செய்யாத விதைகள் காரணமாக உள்நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கோதுமை தரம் குறைவாக இருப்பதால் நாடு கோதுமையை இறக்குமதி செய்து வருகிறது. சான்றளிக்கப்பட்ட விதைகள் மூலம் உற்பத்தித்திறன் அளவை அதிகரிக்க முடியும் என துறை சார்ந்தவர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

துருக்கியின் கோதுமை உற்பத்தி இந்த ஆண்டை விட 23 மில்லியன் டன்னாக உயர்ந்துள்ளது, இது கடந்த ஆண்டை விட 4 டன் அதிகரித்துள்ளது. இது ஒரு வருட வறட்சிக்குப் பிறகு விவசாயிகள் தங்கள் நஷ்டத்தை ஓரளவு மீட்டெடுக்க முடிந்தது. எவ்வாறாயினும், குறைந்த தரம் கொண்ட தயாரிப்புகள், இறக்குமதியில் இருந்து கோதுமை தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய நாடு தள்ளப்பட்டுள்ளது.

உற்பத்திகள் அதிகரிப்பதைக் காண்பது நிம்மதியளிக்கிறது என்று கூறி, தேசிய கரடுமுரடான கவுன்சில் தலைவர் முஸ்தபா யில்மஸ்கார்ட் மேலும் கூறினார், “துருக்கி இந்த ஆண்டில் கோதுமையில் அதிக உற்பத்தி அளவை எட்டியுள்ளது. உணவுப் பொருள்களின் விலை உயர்ந்து வரும் ஒரு வருடத்தில் கோதுமை போன்ற முக்கிய உணவின் உற்பத்தி குறையாமல் இருப்பது நம் அனைவருக்கும் மிகவும் நல்லது. இருப்பினும், கோதுமை உற்பத்தியில் உள்ள தரப் பிரச்சனை தீர்க்கப்படவில்லை. துருக்கி தனது சொந்த கோதுமை பதப்படுத்துவதற்கு தரம் வாய்ந்ததாக இல்லாததால், உள்நாட்டு பதப்படுத்தும் முறைக்கு ஏற்ப மாவு உற்பத்தி செய்யவும் ஏற்றுமதி செய்யவும் கோதுமையை இறக்குமதி செய்கிறது. நமது உற்பத்தியின் தரத்தை அதிகரிக்க முடிந்தால், இறக்குமதியை நிறுத்தலாம்.

நாட்டின் பெரும்பாலான விவசாயிகள், பழைய முறைகளில் விவசாயம் செய்வதால், தரத்தை அதிகரிப்பதில் போதுமான விழிப்புணர்வு இன்னும் இல்லை என்றார்.

துருக்கியின் விவசாய சங்கத்தின் (TZD) தலைவர் இப்ராஹிம் யெட்கின் கருத்துப்படி, சான்றளிக்கப்பட்ட விதைகளின் திறமையற்ற பயன்பாட்டினால் குறைந்த தரத்தில் உற்பத்தி செய்வதில் சிக்கல் ஏற்பட்டுள்ளது.

"சுமார் 50-60 சதவிகிதம் கோதுமை உற்பத்தி சான்றளிக்கப்பட்ட விதைகள் மூலம் செய்யப்படுகிறது. அதனால்தான் நாம் விரும்பிய உற்பத்தி அளவை எட்ட முடியவில்லை. துருக்கி அதன் உற்பத்தி அளவு குறைவாக இருப்பதால் மாவு உற்பத்தி செய்ய கோதுமையை இறக்குமதி செய்கிறது. தவிர, மானாவாரி விவசாயம் செய்ய முடியாததால், மழைக்காக காத்திருக்க வேண்டியுள்ளது. இது உற்பத்தி மற்றும் தரம் இரண்டையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது" என்று Yetkin கூறினார்.