อินเดียเตรียมปฏิวัติซูเปอร์มาร์เก็ต

ร้านขายของชำสำหรับครอบครัวยังคงเป็นบรรทัดฐานในอินเดีย แต่รัฐบาลวางแผนที่จะอนุญาตให้ซูเปอร์มาร์เก็ตนานาชาติเปิดดำเนินการในประเทศ และการปฏิวัติการจับจ่ายดูเหมือนจะหลีกเลี่ยงไม่ได้

สิ่งแรกที่ Devendra ผู้จัดการร้านขายของชำประจำของฉันทำเมื่อเขาเปิดร้านทุกเช้า คือดูแลรูปปั้นคุรุเล็กๆ สองรูปบนชั้นวางเหนือลิ้นชักเก็บเงิน

เขาจุดจานดินเผาเล็กๆ สองใบที่เต็มไปด้วยเนยใส วางไว้หน้ารูปปั้น จากนั้นจึงจัดดอกไม้รอบๆ รูปเหล่านั้น

แล้วเอื้อมไปหยิบขวดน้ำศักดิ์สิทธิ์จากแม่น้ำคงคาที่เต็มไปด้วยน้ำแล้วสะบัดลงบนพื้นและชั้นวางของ

มันเป็นช่วงเวลาที่สงบสุขในวันของเขา ฝีเท้ารอบตัวเขากำลังเร็วขึ้นแล้ว

ลูกค้ากลุ่มแรกมาถึง ผู้ช่วยของเขาทักทายทุกคน แล้วค่อยไปซื้อของให้พวกเขา คุณเพียงแค่ยืนกลับและพูดสิ่งที่คุณต้องการ

เมื่อฉันพูดจบ ผู้ช่วยก็มอบตะกร้าของฉันให้ Devendra เพื่อคิดบิล ซึ่งตอนนี้เป็นเหมือนวาทยากรที่คอยดูแลสี่จังหวะในหัวของเขาในคราวเดียว

ด้วยปากกาและสมุดบันทึก – ไม่มีเครื่องบันทึกเงินสดอิเล็กทรอนิกส์ที่นี่ – เขากำลังรวมบิลของฉันไปพร้อม ๆ กับรับคำสั่งซื้อทางโทรศัพท์อีกครั้ง

เขาหันไปตะโกนบอกราคาเค้กคริสต์มาสที่นำเข้าให้ผู้ช่วยอีกคน จากนั้นก็เริ่มขายในตะกร้าของลูกค้าอีกราย ก่อนที่เขาจะขุดเสร็จเสียด้วยซ้ำ

ดูเหมือนเป็นสูตรสำเร็จของความวุ่นวาย แต่เป็นร้านค้าที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวคับแคบอย่างร้าน Devendra's ที่จัดหาวัตถุดิบสำหรับคนส่วนใหญ่ และเป็นรากฐานสำคัญของชีวิตชาวอินเดีย Devendra เปิดร้านมาเป็นเวลา 30 ปี

“ผมเห็นลูกค้าของเราเติบโตขึ้น” เขากล่าวอย่างภาคภูมิใจ

แต่คริสต์มาสนี้ Devendra กังวล เนื่องจากรัฐบาลตัดสินใจอนุญาตให้เครือซูเปอร์มาร์เก็ตต่างประเทศ เช่น Tesco และ Walmart ของอเมริกามาลงทุนที่นี่

เช่นเดียวกับเจ้าของร้านรายย่อยอื่นๆ หลายล้านคน Devendra กลัวชะตากรรมแบบเดียวกับเจ้าของร้านในสหราชอาณาจักรหรือที่อื่นใดที่ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หยั่งรากลึก

เนื่องจากไม่มีสัญญาณว่าภาวะเศรษฐกิจถดถอยของอินเดียจะสิ้นสุดลง รัฐบาลจึงหมดหวังที่จะหาบางสิ่งบางอย่างที่จะฟื้นคืนความสดใสให้กับภาพลักษณ์ระดับนานาชาติ

Walmart และ co อาจไม่ได้รับความนิยมจากที่อื่นมากนัก แต่การปล่อยให้พวกเขาเปิดร้านค้าที่นี่กลายเป็นหัวใจสำคัญในกลยุทธ์การฟื้นฟูของรัฐบาล

บางคนมองว่านี่เป็นแนวทางที่แปลกประหลาด เมื่อเด็กอินเดียหลายสิบล้านคนยังคงหิวโหยทุกวัน และคนส่วนใหญ่ไม่สามารถซื้อของในร้านค้าดังกล่าวได้

แต่รัฐบาลกำลังพนันว่าผู้ค้าปลีกต่างชาติจะเขย่าสิ่งที่บริษัทอินเดียไม่สามารถหรือไม่จะทำได้ โดยขึ้นราคาให้เกษตรกร แต่ลดราคาให้ผู้บริโภค และช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจในวงกว้าง

ได้รับการสนับสนุนมากมาย โดยเฉพาะในหมู่ชนชั้นกลางของอินเดีย

ลูกค้าของ Devendra บางรายยอมรับว่าพวกเขาจะไปที่ Tesco หรือ Walmart ถ้าทำได้ เพียงเพื่อใช้เวลาน้อยลงในการสัญจรในเดลี ลูกค้ารายหนึ่งกล่าว

ซุปเปอร์มาร์เก็ตแปลก ๆ จะทำให้การช็อปปิ้งของเราใช้เวลาน้อยลงเช่นกัน Devendra ไม่มีทุกอย่าง และเขามักจะมีราคาแพง

ดังนั้นเราจึงซื้อผักส่วนใหญ่จากชายที่เข็นรถเข็นที่เต็มไปด้วยผักสดรอบๆ ละแวกบ้านของเราทุกเช้า

เราเลือกจากร้านขายเนื้อหลายแห่ง ขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการเนื้อสัตว์อะไร คุณจะได้รับบริการส่วนบุคคลเช่นนี้ แต่คุณภาพอาจไม่น่าเชื่อถือเสมอไป

อาหารที่ปลูกในอินเดียมากถึงหนึ่งในสามเน่าเปื่อยก่อนที่จะออกสู่ตลาดด้วยซ้ำ เนื่องจากไม่มีห้องเย็น

รัฐบาลกล่าวว่าเครือธุรกิจอย่างเทสโก้จะต้องช่วยเติมเต็มช่องว่างนี้ หากพวกเขาต้องการมาที่นี่ และมีข้อโต้แย้งว่าในตลาดที่กว้างใหญ่พอๆ กับอินเดีย จะยังมีพื้นที่เหลือเฟือสำหรับร้านค้าเล็กๆ

บีบีซี