Si Hasan Acar, ang may-ari ng isang panaderya sa hilagang-kanlurang lalawigan ng Bursa, noong Hunyo 3 ay nagsimulang maghanda ng 2,023-meter-long börek (savory pastry) upang basagin ang world record para sa pinakamahabang pastry, at bilang parangal sa ika-100 anibersaryo ng Turkish Republic.
Ang layunin ay upang basagin ang nakaraang rekord, na itinakda sa isang 105-meter, 10,000-porsiyong pastry na ginawa noong 2009 sa Hungary, sabi ni Acar. Gumamit si Acar ng 650 kilo ng harina, 350 litro ng mantikilya, 1200 itlog, 45 kilo ng asin, at 900 kilo ng keso, patatas, minced-meat at spinach fillings sa 2023-meter-long pastry.
Isang pangkat ng mga 250 katao ang nagsimulang magtrabaho sa börek sa isang string ng mga nakakonektang mesa sa Atatürk Congress and Culture Center noong Hunyo 3, magtatapos sa Hunyo 4. Ang natapos na pastry ay gagawa ng 40,000 na bahagi, sabi ni Acar, at pagkatapos na mairehistro ang börek, ang mga bahagi ay ipapamahagi sa 40,000 katao, mga bahay-ampunan ng kababaihan.
