Ang karne ng Kurban na ibinebenta para sa tubo sa merkado sa halip na ipamahagi sa mga mahihirap, ay may negatibong epekto kapwa para sa mga gustong sumunod sa mga gawaing pangrelihiyon gayundin sa mga gumagawa ng pulang karne.
Ang karne ng Kurban na pumapasok sa merkado ay nagdudulot ng parehong mga problema sa ekonomiya at relihiyon ayon sa pinuno ng Red Meat Producers Association at ang Directorate of Religious Affairs. Ang karne na ibinebenta sa halip na ipamahagi sa mga mahihirap ay labag sa mga prinsipyo ng pagsamba, sabi ng Directorate.
Ang Directorate ay nangangatwiran na ang anumang dagdag na karne ay maaaring ibenta sa halaga ng pamilihan, ngunit kung ang mga nalikom sa pagbebenta ay ipapamahagi sa mga Muslim na nangangailangan. Anumang iba pang paggamit ng mga nalikom sa pagbebenta ay dapat na iwasan, sinabi nito.
Nasaktan din ang mga producer
Ang Pangulo ng Turkish Red Meat Producers Association na si Bülent Tunç ay nangatuwiran na ang karne ng kurban ay sapat na upang pakainin ang mga mahihirap sa isang buong taon. Gayunpaman, sinabi ni Tunç na dahil karamihan sa mga tao ay walang oras upang isakripisyo ang isang hayop, nag-donate sila ng pera sa mga organisasyon na nagsasagawa nito.
Ang mga organisasyong iyon pagkatapos ay nagbebenta ng karne at kumita ng maraming pera, na lumilikha ng mga problema sa ekonomiya dahil ang karne na iyon ay bumaha sa merkado at ang mga producer ng pulang karne ay hindi na kumikita.
"Ang gawaing ito ay may negatibong epekto kapwa sa pagsamba ng mga mamamayan at mga gumagawa ng karne," dagdag niya.
Samantala, sinabi ni Turkish Agriculture Chambers Union (TZOB) President Şemsi Bayraktar na noong Agosto 2012, ang Turkey ay umabot na sa rekord sa produksyon ng manok at itlog na may 1.7 milyong tonelada ng manok at 14 bilyong itlog.
Sinabi ni Bayraktar, sa isang nakasulat na pahayag, na nagkaroon ng tuluy-tuloy na pagtaas sa produksyon ng manok at itlog. Noong 2010, gumawa ang Turkey ng 1.4 milyong tonelada ng karne ng manok. Noong 2011, ang bilang na ito ay umabot sa 1.6 milyon at noong Agosto 2012, ang bilang na ito ay nasa 1.7 milyon.
Tulad ng para sa produksyon ng itlog, noong 2010 ang Turkey ay gumawa ng 11.8 bilyong itlog, 12.9 bilyon noong 2011 at 14 bilyon noong Agosto 2012.
“Maraming bansa ang hindi nakakapagproduce ng dami ng manok at itlog sa isang taon na kayang gawin ng Turkey sa isang buwan. Sa katunayan, ang produksyon ay tumataas sa napakabilis na bilis,” aniya na binanggit na noong 2012, ang halaga ng manok na makukuha ay tumaas ng 10.2 porsiyento mula noong nakaraang taon at ang produksyon ng itlog ay tumaas ng 17.2 porsiyento taon-over-taon.
Gayunpaman, ang isang balakid na kinakaharap ng sektor ay ang pagtaas ng mga presyo ng feed ng hayop.
(Hürriyet Daily News)
