Хасан Аджар, власник пекарні в північно-західній провінції Бурса, 3 червня почав готувати 2,023-метровий бурек (пікантну випічку), щоб побити світовий рекорд з найдовшої випічки, а також на честь 100-річчя Турецької Республіки.
Мета — побити попередній рекорд, встановлений 105-метровим тістом на 10 000 порцій, яке було виготовлено у 2009 році в Угорщині, сказав Ачар. Ачар використав 650 кілограмів борошна, 350 літрів вершкового масла, 1200 яєць, 45 кілограмів солі та 900 кілограмів начинки з сиру, картоплі, фаршу та шпинату для тіста довжиною 2023 метри.
Команда з приблизно 250 осіб почала працювати над буреком на ряду з'єднаних столів у Конгрес-культурному центрі Ататюрка 3 червня та завершила роботу 4 червня. За словами Аджара, з готового тіста вийде 40 000 порцій, а після реєстрації бурека порції будуть розподілені серед 40 000 людей у будинках для людей похилого віку, жіночих притулках та дитячих будинках.
