在经历了干旱一年之后，土耳其今年的小麦产量创下了 23 万吨的历史新高。 尽管产量大幅增加，但该国仍继续进口小麦，因为当地生产的小麦因种子不丰产而质量低下。 据行业参与者称，通过认证种子可以提高生产力水平。
今年土耳其小麦产量猛增至23万吨，比去年增加4吨。 这使得农民在干旱年份后挽回了部分损失。 然而，低质量的产品迫使该国通过进口来满足大部分小麦需求。
国家粗粮委员会主席 Mustafa Yılmazkart 表示，看到产量增加令人欣慰，“土耳其今年小麦产量创下历史新高。 在粮食价格上涨的一年里，像小麦这样的关键粮食产量不下降，对我们所有人来说都是一件好事。 然而，小麦生产的质量问题尚未得到解决。 土耳其根据国内加工制度进口小麦来生产和出口面粉，因为其本国小麦的加工质量不高。 如果我们能够提高产出的质量，我们就可以结束进口。”
他说，该国大多数农民仍然没有足够的意识来提高质量，因为他们使用旧方法耕作。
土耳其农业协会（TZD）主席易卜拉欣·耶特金表示，生产质量低下的问题是由于认证种子的使用效率低下造成的。
“大约 50-60% 的小麦产量是由经过认证的种子制成的。 这就是为什么我们无法达到理想的生产力水平。 由于生产力水平较低，土耳其进口小麦来生产面粉。 另外，我们不能进行灌溉农业，所以需要等待降雨。 这也会对产量和质量产生负面影响，”耶特金说。
